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知らないと通り過ぎてしまいそうな外観のカップケーキ店を静岡・富士市で見つけました。電器店かと思ったら、一歩入ると、とてもかわいいケーキと明るく親しみやすいオーナーが出迎えてくれます。
まちの電器店にケーキ屋さん
「フラワーカップケーキの店tete（テテ）」は富士市松岡にあります。
父親が営んでいる電器店の半分をリノベーションし、2020年6月にオープンしました。
電器店？それともケーキ店？ 迷ってしまいそうなユニークな外観になったのは、そういう理由でした。
駐車場は店舗前の2台と、店舗の裏にも3台分あります。
電器店とケーキ店の入り口は一つです。ドアを開けると緑があふれる明るい店内でした。
あんフラワーとは？
teteの看板商品は「あんフラワー」のケーキです。あんフラワーとは、白あんのクリームで作った花。
白あんに生クリームを加え、なめらかなクリーム状にした「あんクリーム」で、花びら１枚１枚を手絞りして作ります。
美しく華やかな見た目ですが、「あんクリーム」を絞るのには力も必要で、その技術を習得するには時間がかかったそうです。
絞り器の口金を使い分けることで、バラに添えられた葉の葉脈も再現しています。
tete ・滝恵美さん：
あんフラワーを初めて見たとき、繊細で華やかな見た目に魅了されました。まだあまり知られていなかったので、もっと広めたいと思いました
和菓子の要素が強い白あんも、生クリームと混ぜることで洋菓子にあうクリームに。
teteは静岡県で初めての「あんフラワー」を使用したケーキのお店でもあります。
人気メニュー「モンブラン」「シャンティバラ」
カップケーキは8～15種類を常時そろえています。
どれも写真に残したくなるような、かわいいデザインのケーキばかり。選ぶのに迷ってしまいそうです。
人気のメニューを聞いてみたところ、一番人気は「モンブラン」。ラム酒入りの和栗のクリームを使った、大人向けのメニューです。
次に人気なのが「シャンティバラ」。
きれいなピンク色のバラが目を引きます。ケーキの中にはミルキーな生クリームがたっぷり入っています。
子供向けにはキュートなお顔の「ミルクチョコくま」や「ホワイトチョコうさぎ」、生のバナナが入っている「チョコバナナカスタード」がおすすめ。
見た目ももちろん、中にも子供が好きなものを詰め込んでいるので、プレゼントにも喜ばれますよ。
tete・滝恵美さん：
ケーキの箱を開けた瞬間に「わーっ!」と驚いてワクワクするようなデザインにこだわっています。小さな子供からお年寄りまで皆さんに食べてもらえるように、分かりやすく食べやすい味を心がけています
カップケーキ以外にも、コアなファンを持つ「パイシュー」などの生菓子や、焼き菓子のメニューも豊富です。
特別な日にはオリジナルケーキを
カップケーキだけでなく、前々日までに予約すればホールケーキもあります。
花の色や、ケーキの形、トッピングなど要望を細かく聞いて「オリジナルのケーキ」を作ってくれるので、特別な日のサプライズプレゼントにも最適です。
直径10センチの3号サイズは2160円から。6号サイズまで対応できます。
贈る人も贈られる人も、わくわく楽しく笑顔になりそうです。
クリスマスを盛り上げる映えケーキ
teteはイベントメニューも豊富です。
クリスマスやハロウィン、バレンタインはもちろん、お正月、こどもの日、母の日、さらには猫の日まで。
取材に行った日には、クリスマス向けのカップケーキも並び始めていました。
子供が喜ぶスノーマンやトナカイのカップケーキ。バラとポインセチアの大人かわいいカップケーキ。
キュートで華やかなteteのケーキがクリスマスをさらに楽しく、笑顔にしてくれます。
予約が必要なクリスマスホールケーキと華やかなクリスマスケーキボックスもおすすめです。
クリスマスカップケーキがその場で買えるのは12月22日までで、23日、24日は予約分の受け渡しのみとなります。
予約は12月15日まで。ケーキボックスは全国発送が可能です。
まちの電器店で作るケーキ
普段から会話を大切にしていると話してくれた滝さん。
新メニューの開発は苦労も多いそうですが、会話や笑顔が原動力になっているといいます。
滝さんが育ててもらった「まちの電器屋さん」で作るケーキ。「そのケーキを食べて育った子供たちの成長を見ることができて楽しい」と話していました。
日常にわくわくと幸せを与えてくれるteteのケーキを、1年間頑張った自分へのご褒美や、大切な人へのプレゼントにいかがでしょう。
■店名 フラワーカップケーキの店 tete
■住所 静岡県富士市松岡1515－9
■電話番号 0545－88－7448
■営業時間 10：00～18：00
■定休日 日・月
■駐車場 店舗前2台 店舗裏3台
文・撮影/神野あゆみ 撮影/本多佐和子
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