焼肉好きの建設会社社長が関西の名店で修業し、3月にオープンした「焼肉 山翔」。和牛の赤身と希少部位ハラミが一度に味わえるランチメニューが大人気です。
静岡市葵区、本通り「呉服町1丁目」の交差点から茶町通りを北へ550ｍ進んだ左手にお店があります。
産地やブランドを問わず、店主が目利きした上質な肉を仕入れ提供しています。
コスパ最強の焼肉ランチ
山翔の自慢のアレは「赤身・ハラミセット」。
特に人気が高い2種類の牛肉に、ご飯・みそ汁・サラダ・キムチが付いた超お得なランチです。
赤身は、厳選された姫路産の和牛を使用。
キメが細かく、身質がしっかりしていて肉本来のうま味や甘みが感じられるお肉です。
赤身と比べて適度なサシが入ったハラミは、ほどよい弾力があり、かむほどにジワジワうま味があふれてきます。
肉の味も濃く、人気がある部位です。
上質な肉は、鮮度やうま味をキープするため注文を受けてからカットし、最高の状態で提供しています。
タマネギやフルーツをふんだんに使ったしょうゆベースの自家製タレは、ご飯と相性抜群です。
肉の味を邪魔しないよう辛さをおさえた自家製キムチは、ご飯が進むこと間違いなしです。
客席は無煙ロースターを使っている為、煙や臭いが気になりません。ランチでいただいても心配なし!
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■店名 焼肉 山翔
■住所 静岡市葵区土太夫町17-1
■電話 054-397-7202
■営業時間 11：00～14：00
17：00～23：00
■定休 水
※この記事は2023年9月23日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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