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【駿河区・しずる】タイ料理好き必見 旨辛クリーミーな新感覚ラーメン

静岡駅南口から歩いてすぐの場所にスタイリッシュなラーメン店がオープン。タイのスープ料理トムヤムクンの要素を取り入れた、新感覚ラーメンを食べてみませんか?

静岡駅南口から石田街道を50m南下、コンビニの隣に「しずる」があります。

魚介と鶏のダブルスープをベースに、毎日食べたくなるラーメンを提供しています。

女性人気No.1 旨辛クリーミーラーメン

しずるの自慢のアレは「トムヤムパクチーそば」。

タイ料理、トムヤムクンの要素を取り入れた新感覚なラーメンです。

だしのうま味が感じられるスープは、煮干しとカツオ節からとっただしをベースに、レモングラスやナンプラー、唐辛子、ニンニク、ココナッツミルクを入れています。

酸味と辛味のバランスが良く、辛すぎません。

ココナッツミルクは最後に加え、クリーミーさを際立たせるのがポイント。

さらによく混ぜることで魚介のだしと融合し、一体感が生まれるんです。

北海道産小麦100%の麺は、小麦の香りがしっかりと感じられます。

エビ、ヤングコーン、パクチーに加え、低温調理したチャーシューや、袋状になっているキノコ・フクロタケなど、具だくさんなのも女性に人気の理由です。

トムヤムパクチーそばは、ココナッツミルクを使わず仕上げることも可能。さっぱりと味わえます。

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■店名 しずる
■住所 静岡市駿河区南町9-1
■電話 054-270-5914
■営業時間 11:00~15:00
      18:00~23:30
■定休 日曜夜

※この記事は2023年9月23日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。

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