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「洋食食堂・たくみ」は、2024年に静岡市葵区にオープンした大衆食堂です。王道の洋食メニューを取りそろえ、熱々でボリューム満点の照り焼きチキン定食は自慢の逸品。ご飯の量にも注目してください。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ大衆食堂で味わう本格洋食
静岡市葵区田町に店を構える「洋食食堂・たくみ」。
2024年にオープンしたばかりの大衆食堂で、王道の洋食メニューを取りそろえています。
人気メニューのひとつは、「カレーライス(770円)」に「 薄切りカツ(440円)」のトッピング。
カツが乗ったボリューム満点のカレーライスです。
ジューシーな鶏肉に特製タレが絡む
自慢の一品は、熱々ボリューム満点の「照り焼きチキン定食(1320円)」。期間限定のメニューです。
約250gの鶏モモ肉を豪快に焼き上げ、特製のタレを絡めたシンプルかつダイナミックな逸品。
バターにはちょっとした秘密がありますが、まずはそのままお肉を食べてみてください。
鶏モモ肉は、皮がパリッと焼かれていて、中は柔らかくジューシーな仕上がり。
肉のうま味を逃がさないように、皮目をしっかり焼き目がつくまで香ばしく焼きます。
火を入れすぎてジューシーさがなくならないよう、火入れも調整しています。
特製のタレは甘辛く、濃すぎず絶妙な味わいに仕上がっています。
たくみ ・佐藤拓美店長：
特製の焼肉のタレを使って仕上げています。そのタレが甘辛なので、ご飯には間違いなく合いますし、鶏肉の脂と合わさるので濃くならないんですよ
しょうゆベースのタレには、砂糖とみりんに加え、ニンニクと唐辛子も入っています。
焼かれた時の香りが鼻に抜けて、それだけでご飯が食べたくなるというお客さんもいるほどです。
鶏肉と特製のタレが相まって、ご飯との相性も抜群なので、ご飯の上にお肉を乗せて食べてみてください。
うま味と濃厚さが増すバターの秘密
ここでバターの秘密が明かに。実はバターには、ガーリックパウダーがかかっています。
食欲をそそる、バターとガーリックのいい香りがたまりません。
パンチが効いたガーリックバターと一緒に食べることで、よりうま味が増し、濃厚な味わいに。
特製の焼肉のタレは、別添えでも提供されるので、好みに合わせて追加することができます。
このタレでご飯が進み、どんどん食べたくなります。
大盛ご飯とアツアツの鉄板で提供する理由
ごはんの量が選べるのもこのお店の特徴です。
普通盛り200g・中盛り300g・大盛り400gと好きな量が選べ、なんと無料でサイズアップできるんです。
一度食べると、また次もこれが食べたいと思うほどの味わいでした。
おいしさのポイントは、仕上げに熱々の鉄板にのせて提供すること。
そうすることで、うま味が増すだけではなく持続するのです。
ボリューム満点でジューシーな「照り焼きチキン定食」は期間限定なので、食べたい方はお早めに。
王道の洋食を気軽に楽しめる「洋食食堂・たくみ」で、満足感たっぷりの食事を堪能してみください。
■店名 洋食食堂・たくみ
■住所 静岡市葵区田町4-33
■営業時間 11：00～14：30 17：00～21：00
■定休 水
■問合せ 054-270-3627
■駐車場 8台
※この記事は2025年7月12日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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