口コミでお店の評判が広がり、女性客を中心に支持されている創作韓国料理店が静岡・清水町にあります。目印はムラサキ色の外観、韓国風の蒸し鶏プレートがランチがありました。
柿田川公園前の国道1号線を西へ。「八幡」の信号で側道へ入り、「長沢」の交差点を右折します。「伏見I.C」信号をさらに左折して側道を進んだ先に「コノイト」があります。
2017年のオープンから人気を集める韓国料理店。塩漬け豚の「ポッサム」がメインの韓定食は、 店の看板メニューです。
手作りの味! 韓国風蒸し鶏プレート
コノイトの“自慢のアレ”は「コリアンダーチキンオーバーライス」。
サラダやパクチーをはじめ、色とりどりの副菜が脇をかため、甘辛い自家製ソースがかかった蒸し鶏ご飯が主役のプレートメニューです。
ピリッとした辛さの中にある爽やかな味わいの秘密は、自家製のヤンニョムソースと混ぜ合わせるレモンドレッシング。
レモンが良い風味を出し、清涼感のある味になっています。
自家製のヤンニョムソースは、唐辛子をベースにしょうゆ、みりん、フルーツを入れ、見た目よりも辛さのない子供も食べられるソースになっています。
ふっくらジューシーな鶏もも肉は、塩麹と酒につけて一晩寝かした後じっくりと蒸す。
これで鶏肉の臭みがとれて、しっとり柔らかく仕上がります。
店主手作りの自家製おかずは、ナムルやキムチなど日替わりで5～6種類ついてきます。
お米は黒米を入れて炊いたもの。おかずもたくさん、肉も野菜もしっかりと食べられ、女性に人気のプレートメニューなんです。
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手作りの味が大評判。予約の際は、電話での連絡をお願いします!
■店名 コノイト
■住所 静岡県清水町伏見394
■営業時間 11：00～14：00
※金土は19：00～21：00も営業
■定休 日・月
■問合せ 080-2615-1769
※この記事は2024年5月4日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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