子連れママたちに人気の静岡市清水区にある「マロニエ洋菓子店」。小学生のママでもある店主が「親子で楽しんで欲しい」と作った秋スイーツが話題です。
静清バイパス「能島インター」をおり、「天王町」の交差点から1㎞北上、右手にお店があります。
店にはキッズスペースがあり、子供を遊ばせながらゆっくりスイーツ選びができる環境です。
本格的でありながら、どこかほっこりやさしげなスイーツがショーケースを彩ります。
季節のフルーツショートケーキは地元清水のシャインマスカットがたっぷり。
季節限定の看板メニュー
マロニエ洋菓子店の“自慢のアレ”は「秋うさぎ」。
頭に帽子、背中にオバケ! かわいらしさが目を引くハロウィン仕様のスイーツです。
店主の大久保美佳さんは、フランスでの修行経験があるパティシエです。ウサギ好きが高じ、季節ごとに趣向を凝らした「うさぎケーキ」を販売しているそうです。
口に入れるとマロンムースの味わいが広がります。風味付けに少しのラム酒と、刻んだ渋皮栗を入れることでよりクリの風味が強くなります。
真ん中には、手作りのブルーベリージャム。甘さと酸味が絶妙にマッチします。
下の部分は、粉糖をかけ焼き上げたパイ生地とホワイトチョコを合わせてクランチしたもの。
パリパリとした食感が楽しめます。
秋うさぎの表面は、子供が大好きなキャラメルソースでコーティング。
マロンムースの甘さ、ブルーベリージャムの甘酸っぱさとの相乗効果でよりおいしくなるんです。
ウサギの背中には、生のブルーベリーをトッピング。食べる人を最後まで飽きさせないアイデアが満載です。
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「春うさぎ」はイチゴ、「夏うさぎ」はヨーグルトなど、「うさぎケーキ」は四季折々に登場します!
■店名 マロニエ洋菓子店
■住所 静岡市清水区押切1760
■電話 054-340-3338
■営業時間 火～土 10：00～17：00
日 10：00～15：00
■定休 月・祝
※この記事は2023年10月7日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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