創業15周年の人気洋菓子店「キャトルエピス」。フランス語で「4つのスパイス」という意味があるのだそう。人気ナンバーワンは、店名を冠したスパイス香るチーズケーキでした。
静岡市清水区を走る国道1号線から県道54号へ。「天神」の信号を左折してすぐに「キャトルエピス」があります。
創業時から大人気のプリンをはじめ、定番から季節限定の味まで様々なスイーツを提供しています。
3種のスパイスが香るWチーズケーキ
キャトルエピスの“自慢のアレ”は「キャトルエピスチーズケーキ」。
数種類のスパイスを使った、風味豊かな大人味のスイーツです。
レアとベイクド、2種類のチーズケーキが１度に楽しめます。
レアチーズは滑らかな口当たりで上品な味わい。そしてベイクドチーズは、3種類のスパイス（シナモン、ナツメグ、ジンジャー）が入った香り高い味わいです。
下の層は、薄く焼いたパイ生地を砕いたものに、ナッツやホワイトチョコレートを加えた「フィヤンティーヌ」。ほんのり甘く、サクサクとした食感が特徴です。
スパイスの香りとチーズの酸味を引き立てるのはホワイトチョコレート。
仕上げのトッピングと共に、土台の生地にも混ぜ込み優しい甘味をプラス。味のまとめ役になっているんです。
オシャレなカフェスペースでゆったりと、おいしいスイーツが楽しめます。
■店名 quatre epice 静岡店
■住所 静岡市清水区天神2-6-4
■電話 054-371-5020
■営業時間 10：00～18：00
■定休 不定休
※この記事は2023年8月26日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
