インドから来日して14年のシェフがカレー店を静岡市葵区にNEWオープン。来日14年だけあって日本人の好みをおさえたランチセットとディナーのセットがありました。
「女性も気軽に」カフェのような店内
今回訪れたのは静岡市葵区紺屋町。スクランブル交差点を静岡駅方面へ。一つ目の角を曲がり、中島屋グランドホテルの前にあるお店が、7月20日にオープンした「STAR OF INDIA SPICE（スター オブ インディア スパイス）」です。
目印はインド国旗。一体、どういったお店なんでしょうか？
シェフ・ラトリさん：
女性が気軽に入れるインド料理のお店です
そう話してくれたのは、インドから日本に来て14年。テレビを観るのが趣味という、シェフのラトリさん。
店内は、カフェのようなお洒落な雰囲気です。
カウンター4席、テーブル席6席があり、インドビールやインドのウイスキーも置いています。
そしてラトリさんのおすすめは、人気のランチメニュー「Ｃランチ（800円）」です。
日替わりカレーと定番メニューのバターチキンカレー、欲張りな合い盛りカレーです。
日替わりカレーは、種類も豊富。
キーマカレー、ポークカレー、ダルカレー、ミックスベジカレー、チキンカレー、サグチキンカレーなど8種類から選べます。
毎日お店に通っても違うカレーを楽しめちゃいます!
さらにスパイスにもこだわりがありました。スパイシーでおいしいカレーの秘密は、7種類のスパイスやハーブ。日本人好みのカレーに仕上げていきます。
また、注文する時に辛さも4段階で調節できます。
そして、ご飯にも秘密があったんです。
シェフ・ラトリさん：
日本の米と、インドの米バスマティライス、あとスパイスのクミンが入っています
一緒に炊くことでスパイシーでもちもち食感になり、カレーとの相性は抜群です。
続いて、ディナーメニューのおすすめはボリューミーな「夜のＢセット（1800円）」です。
7種類から2種類のカレーを選べて、タンドリーチキンとチキンティカが付いています。
ナンのおかわりが1枚無料なのがうれしいポイントです。
ナンは、お店のタンドリー窯で焼いています。注文が入ってから焼き始めるので、いつでも焼きたてホカホカのナンを提供できるんです。
ちなみに「夜のＢセット」にはプレーンナンが付きますが、他にもガーリックナンやアズキナンなど、８種類のナンを別注文で楽しむことができます。
特にランチは、たくさんのお客さんで賑わっているスター オブ インディアス パイス。
9月21日からは、さらにカレーの種類を増やして飽きのこないスパイシーなカレーを提供しているそうです。
■店名 STAR OF INDIA SPICE RESTAURANT AND BAR
■住所 静岡市葵区紺屋町4-27ガーデンスクエア第７ビル
■営業時間 11：00～15：00
17：00～22：00
