静岡駅南口から歩いてすぐの場所にスタイリッシュなラーメン店がオープン。タイのスープ料理トムヤムクンの要素を取り入れた、新感覚ラーメンを食べてみませんか？
静岡駅南口から石田街道を50ｍ南下、コンビニの隣に「しずる」があります。
魚介と鶏のダブルスープをベースに、毎日食べたくなるラーメンを提供しています。
女性人気No.1 旨辛クリーミーラーメン
しずるの自慢のアレは「トムヤムパクチーそば」。
タイ料理、トムヤムクンの要素を取り入れた新感覚なラーメンです。
だしのうま味が感じられるスープは、煮干しとカツオ節からとっただしをベースに、レモングラスやナンプラー、唐辛子、ニンニク、ココナッツミルクを入れています。
酸味と辛味のバランスが良く、辛すぎません。
ココナッツミルクは最後に加え、クリーミーさを際立たせるのがポイント。
さらによく混ぜることで魚介のだしと融合し、一体感が生まれるんです。
北海道産小麦100%の麺は、小麦の香りがしっかりと感じられます。
エビ、ヤングコーン、パクチーに加え、低温調理したチャーシューや、袋状になっているキノコ・フクロタケなど、具だくさんなのも女性に人気の理由です。
トムヤムパクチーそばは、ココナッツミルクを使わず仕上げることも可能。さっぱりと味わえます。
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■店名 しずる
■住所 静岡市駿河区南町9-1
■電話 054-270-5914
■営業時間 11：00～15：00
18：00～23：30
■定休 日曜夜
※この記事は2023年9月23日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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