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週2日営業している、姉妹が営む焼き菓子店の「chuck(チャック)」。試作を重ねてたどり着いたという、シフォンケーキが一番人気です。スコーンの新作も試食させてもらいました。
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静岡市葵区にある表通り「本通(ほんとおり)」周辺をお散歩。 駿府城公園側から安倍川方面に向かって裏スポットを散策します。
週2日営業
本通10丁目の交差点まできました。
裏道に入ってすぐ。住宅街を歩いていると、話し声が聞こえてくるお店がありました。
![](https://wasabee.media/uploads/2024/07/Snapshot_142.jpg)
焼き菓子のお店「chuck(チャック)」です。
お店を営んでいるのは、姉の三井愛子さん、妹の黒田かすみさんの姉妹。
![](https://wasabee.media/uploads/2024/07/Snapshot_136.jpg)
店名の由来は実家で買っているワンコだそうです。首筋のところに白い縦長の模様が入っているのが、なんだかチャックのようだったので、この名前がつきました。
![](https://wasabee.media/uploads/2024/07/Snapshot_138.jpg)
営業日は水・土です。その理由は、月火と木金は仕込みの日にしているからなんだそうです。
一番人気はシフォンケーキ
常連のお客さんに何を買ったか聞いてみました。
常連の客:
一番はシフォンケーキ。来たら必ず買っていますが、人気なので売り切れの時もあります
常連さんもおススメする一番人気の「シフォンケーキ(カステラ 200円)」を食べてみました。
![](https://wasabee.media/uploads/2024/07/Snapshot_145.jpg)
触ってみると、その感触は生後2カ月の赤ちゃんの肌よう。
chuck・黒田かすみさん:
試作をたくさんして、すごく練習して、やっと出来上がった自信作です
食べてみると、ザラメと生地の柔らかさのギャップが面白い、やさしい甘みのシフォンケーキでした。リピートしたくなるのも納得です。
スコーンの新作 お楽しみに
![](https://wasabee.media/uploads/2024/07/Snapshot_148.jpg)
隠れた人気メニューは「スコーン(210円~)」。
さらに試作中のスコーンがあるということで、試食させてもらえることになりました。
chuck・黒田かすみさん:
全粒粉のスコーンにメープルシュガーをのせた、まだ誰もお客さんが食べていない試作品です
![](https://wasabee.media/uploads/2024/07/Snapshot_150.jpg)
2つ3つと食べてしまいそう。
このスコーンも店頭に並ぶ予定なのでお楽しみに!
■店名 焼き菓子屋 chuck
■住所 静岡市葵区本通10-30
■営業時間 11:00~15:00
■営業日 水・土
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