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レトロブームの影響か、若い世代も多く来店する静岡市葵区の「ハイホー」。卵3つをつかったオムライスと、創業当時から変わらないレシピのピザが人気です。
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2024年で創業から56年目。「ピザハウス ハイホー」は、変わらぬ味が評判で、創業当時から通う常連客も多い老舗です。
若い世代に人気なのが、卵をたっぷり使ったオムライスです。
自家製ビーフシチューたっぷりのオムライス
ハイホーの“人気メニュー”は「ビーフシチューのオムライス」と「冷たいジャガイモのポタージュ」。
卵を3つ使ったふわとろな洋食メニューです。
ゴロゴロッとたっぷり入ったお肉は、1日煮込んで柔らかくすることで、ほどけるようなとろとろ食感に。
ビーフシチューソースは、自家製のデミグラスソースをベースに、お肉のだしも加わることでコクが生まれて唯一無二の味わいになるんです。
冷製ポタージュは、ジャガイモ自体の甘みをしっかりと感じられます。
また、時期によって使用するジャガイモを変えて提供しています。
チーズたっぷり! 愛され続けるピザ
もう一品は創業当時から変わらないレシピで作る「ピザのハイホーミックス」。
ベーコンやタマネギ、ピーマンなど8種類の具材がトッピングされた看板メニューです。
クセがなくもちもちしたマリボー、バターに似た酸味と甘みを持つサムソー、ミルキーなモッツァレラ、口溶けと伸びを演出するミックスチーズと、4種類のチーズをたっぷりとトッピング。
薄いサクサク食感のピザ生地だけでなく、たっぷりの具材とも相性抜群なんです。
静岡で初めてピザを提供した飲食店ということで「ピウザハウス」と名付けたそうです。レトロな店内で食べる洋食は、ひと味違います!
■店名 ピザハウス ハイホー
■住所 静岡市葵区紺屋町6-10 大石ビル２F
■電話 054-254-0830
■営業時間 11：30～15：00
17：00～21：15
■定休 火※祝日の場合は翌日休み
※この記事は2024年6月22日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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