静岡・清水町に隠れた名店を発見! テイクアウトもできる小さなお店ですが、550円の定食は自慢のギョーザが食べ応え十分でした。ごはんが進む“静岡最強おかず”特集です!
「柿田川公園」前の国道1号線「八幡東」の信号を左折。 300ｍ先、左手に「ギョーザのおかわり」があります。
元ラーメン店の店主が手作りで提供しているギョーザのお店。自家製にこだわったチャーシューもご飯が進む一品です。
具がぎっしり詰まった看板メニュー
ギョーザのおかわりの“自慢のアレ”は「ギョーザ定食」。
野菜多めの具がパンパンに入ったコスパ抜群の人気メニューです。
甘味が感じられるあんには、タマネギ、キャベツ、ニラ、ニンニク、豚挽き肉が入っています。
粗いみじん切りで切っているので、シャキシャキ食感が楽しめます。
野菜多めのあんには、下味にラードをプラス。これで、コクとうま味、風味がアップします。
そして、薄めでモッチリとした特注の皮で手包み。
一つ一つパンパンに詰めることで、 野菜の甘みが際立つギョーザになるんです。
お好みで酢じょうゆや酢コショウを付けて食べれば、野菜の甘味がより引き立ちます。
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そのまま食べてもおいしく味わえるギョーザです。自家製チャーシューも絶品ですよ!
■店名 ギョーザのおかわり
■住所 静岡県清水町八幡221-1
■電話 055-955-5849
■営業時間 11：00～20：00
■定休 火
※この記事は2023年11月11日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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