昭和48年創業、ファミリー焼肉の草分け的存在とも言える「焼肉レストラン田苑」。静岡・三島市で半世紀愛される焼肉メニューは、塩タンが厚切りで、想像を超えるおいしさでした。
三島バイパスの高架下を走る国道136号を南へ。約2㎞先左手にお店があります。
2023年に50周年。「アットホームなお店を目指し、二人三脚で無我夢中でやってきた」と中山さん夫妻は語ります。
肉厚でプリップリの牛ホルモンや、スープ、キムチがついたカルビセットは家族連れに大人気のメニューです。
半世紀愛される極上牛タン
田苑の“自慢のアレ”は「塩タン」。
びっしりサシが入り、脂がのったものを厚めにカットして提供しています。
一本のタンから1/3しか取れない希少部位「タン元」は、脂がのった根元部分を厚切りにして提供。
柔らかい食感とジューシーさを堪能できます。
ごま油で和え、塩やニンニク、コショウで下味をつけているのでそのままでも楽しめますが、レモン汁を付けてさっぱりといただくのが田苑流です。
そして、「ハラミ」も創業当時からの人気メニュー。ほどよい脂とコクのある赤身の味を楽しめる一品です。
自家製の辛口タレはしょうゆに韓国産のコチュジャンを加え、さらに唐辛子、レモン、リンゴなどをプラスすることで辛さの中にうま味を感じる味に仕上げています。
塩タンの他にみそ風味のタンもあり。両方楽しむのがオススメです！
■店名 焼肉レストラン 田苑 三島店
■住所 静岡県三島市梅名519
■電話 055-977-3627
■営業時間 平日16：00～22：00
土日11：30～14：00／16：00～22：00
■定休 水
※この記事は2023年6月17日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
