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2022年、静岡市清水区の三保ビーチに誕生したリゾート施設「ウラレナ」。清水港を一望できる１階レストランでは、こだわりの料理が楽しめます。
しみずマリンロードを南下し、国道150号「駒越東町」の信号から北へ4km。清水エスパルスの練習場近くにお店があります。
テラス席はオーシャンビュー。地元の食材を使った料理を楽しみながら、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。
料理を手掛けるのは、有名フレンチで修行したシェフ。見た目にもこだわった華やかなメニューは、女性のお客さんにも好評です。
カジュアルフレンチの自慢のアレは「静岡牛のステーキ」
ウラレナ自慢のアレは「本日の牛肉の炭火焼き」。
牛一頭からわずか数kgしか取れない希少部位を炭火で丁寧に焼き上げた逸品です。
希少部位のシンシンは脂身が少なく濃厚な味わい。
オクシズ産のワサビを使ったソースを付けていただきます。
仕上げに炭火で焼き上げるのがおいしさのポイント。途中で網の高さを変えながら火を入れることで、外はパリッと、中はしっとりとした食感になるんです。
ボリューム満点！ドイツ発祥のパンケーキ
もうひとつの自慢のアレは「ダッチパンケーキ」。
通常のパンケーキとは異なり、ダッチオーブンで焼き上げたドイツ発祥のパンケーキです。
三保のサーモンと地元農園のトマトを使用した新感覚の食事系パンケーキ。
塩気のあるサーモンとパンケーキが相性抜群です。
フルーツやアイスをトッピングしたスイーツ系ダッチパンケーキもオススメです！
■店名 ウラレナ
■住所 静岡市清水区三保2729
■電話 054-340-7330
■営業時間 11：00～15：30
17：00～21：30※土日祝のみ
■定休日 火
※この記事は2023年4月1日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
