名産のひものをはじめ地産地消をテーマにした商品がそろう「沼津港ひものセンター」。ギョーザもおにぎりも沼津港らしい逸品を見つけました。
2022年4月にリニューアルオープンした沼津港ひものセンター。
地産地消をテーマに沼津特産のひものや、スイーツなどが楽しめます。
沼津の恵みが詰まったメニュー
沼津港ひものセンターの“自慢のアレ”は、「沼津港餃子」と「沼津港サバ焼きおにぎり」。
サバの身がたっぷり入った焼きおにぎりと、特製の魚粉がかかった海鮮ギョーザです。
ギョーザの皮は、ワカメと魚介を練り込み「緑色」に。その皮で、魚のうま味たっぷりのオリジナル魚粉で味付けした“あん”を包みます。
沼津ギョーザ専用の「出汁辛子」を付けて食べるのがオススメです。
焼きおにぎりの具は、サバのしょうゆ干し。お米は「するがの極み」という冷めてもおいしい地元産の一等米を使用。
手作業でサバの骨を取り身をほぐし、ご飯としっかり混ぜることで、どこを食べてもサバのうま味が味わえます。
風味を付けるのは、伊豆の特製みそダレ。地元産の合わせみそにゴマ油、だし粉を加えうま味と香ばしさをプラスしているんです。
最後に真鯛のだしをかけて、お茶漬けにするのもオススメの食べ方です。
ギョーザとおにぎりはテイクアウトができます。お土産用の冷凍ギョーザもあります。
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■店名 沼津港ひものセンター
■住所 静岡県沼津市千本港町128
■電話 055-962-7537
■営業時間 9：00～17：00
■定休 なし
※この記事は2023年9月2日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
