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毎日100種類以上の焼きたてパンが並ぶ、静岡市駿河区の人気ベーカリー「マルコ デュ パン 聖一色店」。待望の新作は、食感にこだわったほんのり甘いスイーツパンでした。
テレビ静岡から歩いてすぐ、南幹線沿いにあるオシャレな外観が目印です。
自慢のアレは“バゲット”
マルコ デュ パンの“自慢のアレ”は石窯で焼き上げる「バゲット」。
外はカリっと、中はもっちり、シンプルなだけに職人の腕が光る逸品です。
そして新メニューは、甘さと食感がクセになる一品でした。
新メニューはもちふわ食感の“ドーナッツ”
マルコ デュ パン（聖一色店）の新メニューは、「自家製つぶあんのヨーグルトドーナッツ」。
もっちりふんわりとした食感の一品です。
ヨーグルトを練り込んだオリジナル生地を揚げることで、クセになるような“もちふわ”食感に。
北海道十勝産小豆で作る自家製つぶあんは、程よい甘さがポイント。
食感が少し残るように、やや固めに店舗で炊き上げています。
上にかかっているのはきな粉シュガー。普通の砂糖より甘さは控えめです。
トッピングの大納言小豆をどのタイミングで食べるかが悩みどころです。
■店名 スペイン石窯 マルコ デュ パン 聖一色店
■住所 静岡市駿河区聖一色200-5
■電話 054-267-0505
■営業時間 7：00～19：00
■定休 月 ※祝日の場合は翌日
※この記事は2023年7月29日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
