【三島・トラック】物流会社が“ベーカリー”　焼き立てクロワッサンは売り切れ必至

物流総合会社「大洋ライン」が2021年10月に静岡・三島市にベーカリーをオープン。焼き立てクロワッサンは、週末には1日100個売れる盛況ぶりです。

三島バイパスの南二日町ICを出て、国道136号を南下。右手にお店があります。

物流総合会社の「大洋ライン」が始めたベーカリーカフェ「TRUCK（トラック）」。

モッチリとした甘みがある食パンや総菜パンが充実しています。

売り切れ必至のクロワッサン

トラックの“自慢のアレ”は、「クロワッサン」。

1日に100個以上売れることもある大人気の看板商品です。

口どけのいいパンになるように2種類の小麦粉をブレンド。

また、発酵バターを挟んで16層に生地を織り込むことで、外はサクッと中はしっとりとした仕上がりに。

焼き方にもこだわり、200℃くらいで16分から18分程度じっくり焼き上げます。

地域の人においしいパンを提供したい

物流総合会社「大洋ライン」の会長がパン好きだったことから、この店を通して地域の人に、よりおいしいものを提供したいとベーカリーカフェを始めました。

おいしさポイントは、生地の巻き方。丁寧にやさしく巻くことで、中がふっくら、しっとりと焼き上がり、風味豊かなクロワッサンになるんです。

■店名　TRUCK
■住所　静岡県三島市梅名400-1
■電話　055-939-7766
■営業時間　8：00～17：00
■定休　火

※この記事は2023年6月10日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。