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熱海パールスターホテル（熱海市）は11月1日から、クリスマスケーキ3種類とクリスマススイーツ2種類の予約受付を始めました。
ケーキは、静岡県産「紅ほっぺ」を使ったショートケーキや、KAOKAのチョコレートを使用したクラシックショコラ、イタリア産と和栗を組み合わせたモンブランの3種類。予約は12月22日まで受け付け、12月19日から25日までホテル1階のラウンジ「オーシャンブリーズ」で受け取れます。
静岡県産「紅ほっぺ」を贅沢に使ったショートケーキ
「静岡“紅ほっぺ”のクリスマスショートケーキ」は、静岡県産の紅ほっぺを贅沢に使用。ふんわりとしたスポンジになめらかな生クリームを合わせ、スポンジの間にもいちごをたっぷりとサンドしました。
紅ほっぺの豊かな甘みと爽やかな酸味を、やさしい甘さのクリームが引き立てます。
サイズは4号（直径約12cm、6804円）、5号（約15cm、8748円）、6号（約18cm、1万692円）の3種類。集まる人数に合わせて選べます。
チョコレートのショコラや栗を重ねたモンブランも
「クラシックショコラ・ド・ノエル」は、KAOKAのチョコレートをたっぷりと使用した5号（直径約15cm、5400円）のケーキ。カカオの豊かな風味を生かしたシンプルな仕立てで、チョコレート本来の味わいを楽しめます。
「クリスマスモンブラン」は、イタリア産の栗を使った濃厚なマロンペーストに軽やかなクリームを重ね、仕上げに和栗をトッピング。異なる産地の栗が織りなす香りと味わいを楽しめます。
普段はショップでプチガトーとして販売している人気のモンブランを、クリスマス限定でホールケーキにした一品。サイズは4号（直径約12cm、5400円）です。
シュトレンやツリー型クッキーも販売
クリスマススイーツは2種類。いずれも12月1日から店頭販売を開始します。
「シュトレン」（約11cm、1728円）は、熱海パールスターホテルオリジナルの商品。クルミやナッツ、ラム酒に漬け込んだドライフルーツを練り込み、シナモン、ナツメグ、カルダモンがほのかに香る生地に焼き上げました。
日を重ねるごとにフルーツやラム酒の風味が生地になじみ、味わいが深まります。
「クリスマスツリークッキー」（各1296円）は、アーモンド入りのココアとプレーンの2種類のクッキーを重ね、フランス産のチョコレートといちごチョコでコーティング。
ツリーの形に仕上げた、見た目もかわいらしいスイーツです。
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予約は12月22日まで 受け取りは19日～25日
クリスマスケーキの予約受付は12月22日午後5時まで。公式予約サイトのほか、店頭と電話でも予約できます。
引き渡し期間は12月19日から25日まで。ホテル1階のラウンジ「オーシャンブリーズ」で、午前10時から午後5時30分まで受け取れます。
予約は受け取り日の3日前まで。期間中は数量限定で店頭販売も行います。
静岡県産のいちごを使ったショートケーキから、チョコレートや栗を楽しむケーキまで、好みに合わせて選べるホテルメイドのクリスマススイーツ。大切な人と過ごす聖夜に、特別な一台を選んでみてはいかがでしょうか。
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