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小山町の「富士スピードウェイホテル」では、11月1日からクリスマス限定商品の予約を受け付けます。今年はクリスマスショートケーキの新作「YUKIYO」のほか、クリスマスの食卓を彩るローストチキンも登場します。
雪景色を表現した新作ショートケーキ「YUKIYO」
「YUKIYO」は、厳選した国産いちごのみずみずしい甘みと、さわやかな酸味を楽しめるショートケーキです。
スポンジには、コク深くまろやかな味わいが特徴の静岡県産放し飼い卵「福が、きた」を使用。ホテル特製のホイップクリームとともに丁寧に重ね、仕上げに雪を思わせるホワイトチョコレートをあしらうことで、富士山麓の冬の情景を表現しています。
素材本来の味わいを引き立てるシンプルな構成で、スポンジの口どけやクリームの軽やかさなど、ホテルパティシエの技術とこだわりが光る一品です。
価格は4号サイズ（直径12cm）で5,400円（税込）です。
国産丸鶏を使ったローストチキンも
クリスマスの食卓にぴったりのローストチキンも登場します。
厳選した国産丸鶏を、レモンやオニオン、ガーリック、タイムなどで一晩じっくりとマリネし、素材のうまみを引き出します。ホテルの厨房で焼き上げたチキンは、皮目は香ばしく、身はしっとりとジューシーに仕上げています。
付け合わせには、ケイジャンスパイスをまとわせた2種類のポテトと、さわやかな酸味がアクセントのグリルレモンを添えます。
おいしく食べるための手順に加え、シェフによる説明動画のリンクも同封。自宅でもホテルならではの味わいを楽しめます。
価格は3～4人前で5,940円（税込）です。
【「富士スピードウェイホテル」ってどんなところ？】
予約方法と受け取り日
いずれの商品もWEBからの事前予約制で、予定数に達し次第、受付を終了します。
受け取り日は12月24日または25日で、時間は午後1時から午後7時までです。
ホテルが手掛けるクリスマスケーキやローストチキンで、家族や友人と特別なクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。
【「富士スピードウェイホテル」で味わえる秋の味覚】
