富士スピードウェイホテル（小山町）では9月4日から12月3日まで、秋の限定メニューが登場する。
このうち、「AUTUMN AFTERNOON TEA」は、栗やりんご、ぶどう、かぼちゃなど秋を代表する食材をふんだんに使用。
スイーツは、「モンブラン」「林檎のキャラメルムース」「巨峰とシャインマスカットのタルト」「南瓜のマカロン」の4種類を用意する。
「モンブラン」は、サクサクとしたメレンゲを土台に、生クリーム、栗のクリーム、栗のペーストを重ね、栗の豊かなコクが楽しめる一品。
「林檎のキャラメルムース」は、2種類のキャラメルムースに、じっくり煮込んだりんごのコンポートを合わせ、グラスの上には特製のアップルパイを添える。
「巨峰とシャインマスカットのタルト」は、アーモンドクリームのタルトに巨峰とシャインマスカットを贅沢にあしらい、白ワイン風味のゼリーで仕上げる。
「南瓜のマカロン」は、生地とクリームの両方にかぼちゃをたっぷり使用し、ほっくりとした風味とやさしい甘さを閉じ込めた。
セイボリーは「スモークサーモンのシリアルブレッドサンドイッチ」「根菜とマッシュルームのキッシュ」「ポテトとベーコンのテリーヌ」「かぼちゃのクリームスープ」の4品。
「スモークサーモンのシリアルブレッドサンドイッチ」は、ほうれん草とキュウリを合わせたディルクリームが爽やかなアクセントとなり、サーモンの風味を引き立てる。
「根菜とマッシュルームのキッシュ」は、秋野菜のうまみと香ばしい生地の調和が特徴。
「ポテトとベーコンのテリーヌ」は、薄くスライスしたポテトの層が口当たりよく、ベーコンのコクが広がる。
「かぼちゃのクリームスープ」はカプチーノスタイルで提供し、軽やかなフォームミルクとかぼちゃの濃厚な甘みが味わえる。
自家製スコーンは「プレーン」「胡桃とチョコレート」の2種類。クロテッドクリームとともに、セリザワマルシェ（御殿場市）のいちごをいちじくと煮詰めた自家製ジャムを添えて提供する。
料金は1人4,840円。前日正午までの完全予約制で、別途サービス料15％がかかる。提供時間は午後1時から午後5時で、ラストオーダーは午後4時。
予約はWEBまたは電話（0550-20-1234）で受け付ける。
Q&A
Q.「AUTUMN AFTERNOON TEA」はどこで食べられるの？
A.富士スピードウェイホテルで提供しているよ
Q.富士スピードウェイホテルはどこにあるの？
A.富士スピードウェイに隣接するホテルで、住所は小山町大御神645だよ
Q.どこに問い合わせればよいの？
A.電話番号は0550-20-1234だよ
Q.駐車場はあるの？
A.ホテルの利用者には24時間利用可能な無料駐車場が用意されているよ。駐車場は全部で3カ所、収容台数は計262台だよ
