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浜松市浜北区に4月オープンした「ラーメンステーション浜松」。全国の人気ラーメン10店舗の味を楽しむことができますが、中でもこだわったのは地元の行列店「つけめん京蔵」の出店でした。
浜松が全国1号店
ラーメンステーションでは店舗ごとに「スープ」「麺」「具材」を取り寄せていて、お店の味を忠実に再現しています。
外観をチェックしてみると、インバウンドを意識して日本らしさをイメージしたつくりになっていました。
なんと浜松が全国1号店とのこと。記念すべき第一歩を浜松でスタートするにあたり、こだわったのは地元の人気店を絶対に1つは入れることでした。
「つけめん京蔵」に猛アプローチ
そこで目をつけたのは西区にある「つけめん京蔵」です。
ラーメンステーションを運営するIOBI（いおび）・石井智大さん：
営業時間が短いので地元の方でも行きたくても行けない。そんなすごい行列店だったので、ぜひこの機会に来て欲しいと猛アプローチをかけました
全国展開のきっかけにしてほしいという思いを伝え、誘致に成功。本店はつけ麺のみの提供ですが、ラーメンステーションで食べられるのはつけ麺風中華そば「濃厚中華そば」（900円）です。
IOBI（いおび）・石井智大さん：
ドロドロなスープの中に麺を入れた、つけ麺風ラーメンを特別に提供してもらうことにしました。魚介の風味が口いっぱい広がる。つけ麺の余韻も残していて、食べ応えもあります
大阪の人気店「セイマル中華そば」
対して、石井さんの地元・大阪から静岡の方にオススメしたいのが、セイマル中華そばの「焼き干し混ぜそば」だそうです。
大阪に1店舗しかない名店で、中華そばと混ぜそばが有名な店舗ですが、今回誘致したのは混ぜそばです。
IOBI（いおび）・石井智大さん：
なんと言ってもチャーシューがごろっと大きい。ラーメンでは煮干しラーメンは多いですが、煮干しの混ぜそばは珍しいです。男女問わず楽しんでもらえる一品だと思います
ギョーザの超人気店「おけ以」
その他にも神奈川県の熊本黒拉麺清正からは「熊本黒拉麺」（980円）、兵庫の人気店らーめん贔だしや「貝だし醤油そば」（900円）、東京の北海道らーめんみそ熊の「札幌味噌らーめん」（950円）など、全国の味が集結。
さらに超人気店、餃子の店おけ以の「おけいの餃子」（500円）もあります。
IOBI（いおび）・石井智大さん：
食べログの餃子部門でずっと1位をとり続けてきた名店です。ミシュランにも6年連続で掲載されているなど、ギョーザと言えばおけ以だと言われます。皮は全て手作り、上品な味がするのが特徴です
このラインナップは1年限定
ファミリーにも入りやすいラーメンステーション浜松ですが、来年には店舗の入れ替えも予定しています。このラインナップを味わえるのは1年間だけだそうです。
入り口にある駅名のような看板には、次の停車駅に「ハワイ」の文字が。今後は全国進出、そしてその先にハワイ進出も目標にしているそうです。
