JR静岡駅に隣接する商業施設アスティの中に、マグロがリーズナブルに楽しめるお店があります。中でも、マグロの王様と言われる本マグロの刺身と煮込みがついた定食がお得すぎました。
アスティ静岡東館内のパルシェ食彩館手前に「みやもと」があります。
冷凍マグロの水揚げ量日本一を誇る清水港の河岸の市に店を構える「みやもと」の3号店です。
本物の味! 珠玉のまぐろ定食
まぐろ一筋みやもとの“自慢のアレ”は「本鮪刺身・本鮪スジ煮定食」。
最高峰の本マグロを、刺身と煮込みで楽しめる超ぜいたくメニューです！
提供しているのは本マグロの中トロ。赤身のうま味と脂の甘みを存分に堪能できます。
脂がしっかりとのっているので、口の中でとろけます。
本マグロは、惜しむことなく大きくカット。
食べ応えのある本物の味が楽しめます。
スジ煮にも、刺身と同じ本マグロを使っています。
しょうゆをベースに砂糖、みりん、さらにニンニクとショウガを加えています。
スジ煮は丁寧にアクを取ったら、2時間じっくり火にかける。
これで、しっかり味が染み込んだご飯のお供になるんです!
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ザ・ごはんの友「鮪のスジ煮」は、ごはんのおかわり必至ですよ!
■店名 まぐろ一筋みやもと
■住所 静岡市葵区黒金町54-3 ASTY静岡東館内
■電話 054-291-5720
■営業時間 11：00～22：00
■定休 なし
※この記事は2024年1月27日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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