アットホームな雰囲気のなかイタリア料理が楽しめるお店が静岡・清水町にあります。石窯で焼き上げた本格ナポリピッツァの、8種類から選べるハーフ&ハーフは、家族みんなが笑顔になれそうです。
清水町の国道1号線にある「清水町玉川」の信号から南へ進み、徳倉橋を渡ってすぐ左手に「ma-n-ma（マンマ）」があります。
キッズメニューから、パパも大満足のボリューム満点のご飯メニューまでバラエティ豊富です。
石窯で焼いた欲張りナポリピッツァ
マンマの“自慢のアレ”は「ピッツァ ハーフ＆ハーフ」。
8種類の中から好みのトッピングを2種類選べます。今回は一番人気の「生ハムサラダピッツァ」と「ソーセージと茄子のボローニャ風」をチョイスしました。
サラダピッツァの野菜は、毎朝市場で買い付けています。
サニーレタス、トレビスのほか、トマトやコーン、カイワレなど新鮮な野菜がたっぷり。
生ハムの程よい塩味と、自家製トマトソースの甘み、そこにマヨネーズが加わり、子供も好きな味に仕上がっています。
自家製ミートソースを塗ったボローニャ風は、サラダピッツァとはまた違う食べ応え。
たっぷりのひき肉を使い、香味野菜、赤ワイン、トマトソースで煮込んでいます。こちらも甘めなので、子供でも食べやすい味です。
ナスは最後にトッピング。素揚げした後にしょうゆを絡めているので、味が染み込みミートソースとの相性も抜群です。
ナポリピッツァの生地は、縁をつぶさないように伸ばすことが大事。
石窯の中でしっかり膨らみ、最高の状態に焼き上がるんです。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ
スイーツはリクエストに応えて、イラストやメッセージをプレートに描いてもらえます。ピザやパスタはテイクアウトもできますよ!
■店名 ma-n-ma
■住所 静岡県清水町徳倉1647-2
■電話 055-932-0801
■営業時間 11：00～20：30
■定休 月※祝日は営業、翌火休み
※この記事は2023年12月9日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
【もっと見る! 清水町のグルメ記事】
