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やわらかなタンの上にあふれるネギ塩をトッピングした牛タン。暑さも吹き飛ばす「ネギ塩レモン冷麺」。そして静岡では珍しい「プテチゲ」の鍋など、魅力あふれるメニューに大満足できる静岡･三島市の焼肉店「ムクゲ」をご紹介します。
魅了する焼肉店「ムクゲ」
ムクゲは伊豆箱根鉄道・駿豆線の三島広小路駅から徒歩1分と、とてもアクセスが良い場所にあります。
店内では靴を脱ぎ、座敷席でリラックスして食事を楽しむことができます。取材日は常連のお客さんが店長との会話を楽しんでいて、アットホームな雰囲気でした。
2階は個室と、宴会もできる広々とした部屋があります。個室は他の席とは違い上品な雰囲気。デートや記念日、接待など様々な用途で利用ができそうです。
1日5食限定!「魔法のネギ塩絨タン（じゅうたん）」
店員さんのおすすめメニューは1日5食限定の「魔法のネギ塩絨タン（2145円）」です。
見るからに鮮度の高いタンの上にたっぷりのったネギ塩は、食べる前から食欲をかき立てられます。見た目は本当に“じゅうたん”のよう。食べるとそのおいしさは魔法レベル。
タンにネギ塩をギョーザのように包んで焼くのが、最大限においしく食べるポイントだそうです。
網に置いたらさっと火を通して、焼きすぎないのがポイント。熱い状態で食べれば、口の中でお肉のうまみがジュワッと広がります。
やわらくて程よく脂ののったタンとネギ塩の絶妙なバランスに、無意識に笑みがこぼれます。
一枚食べただけで高い幸福感を味わうことができたので、個人的にもおすすめしたいメニューです。
暑さ吹きとぶ「ネギ塩レモン冷麺」
暑さが厳しいこの夏は注文必至な冷麺！
「ネギ塩レモン冷麺（979円）」は喉ごしの良いツルッとした麺にレモンの酸味がアクセントになり爽快感のある一杯です。梅干しも丸々1個トッピングされているので、夏バテ予防にもなりそう。
レモン塩も付いてくるので、お好みで味を調節してみて下さい。
静岡では珍しい?「プテチゲ」
「プテチゲ（3465円）」は韓国のチゲの一種で、静岡ではあまり見かけないメニューだったので注文してみました。
牛すじ・スパム・豆腐・モヤシ・キムチ・ニンジン・ウインナー・ネギ・ハクサイが入った具だくさんな鍋料理。ピリッと刺激のある辛さが癖になります。
シメにはラーメンかうどんも付いてくるので、たくさん食べたい方はプテチゲをおすすめします。
今回はラーメンにしましたが、ツルッともちもちの麺は2人であっという間に完食できました。
お祝いは「肉ケーキ」で
ムクゲは誕生日やお祝いごとにもピッタリのお店です!
なんと制作費は無料でプレートや花火も付いています（費用はお肉代のみ）。
当日お昼までなら予約ができます。華やかなお祝いをしたい方は、ぜひ肉プレートを予約してみて下さい。
元気で明るいスタッフ
撮影ポーズをどうするか、和気あいあいと話していたムクゲのスタッフのみなさん。
店長に店のこだわりを聞くと「お客さんとの距離感を大事にし、喜んで帰ってもらえるかを1番に考えています」とのこと。
この日も常連客とスタッフが親しくコミュニケーションをとっているのが印象的でした。
ハイボールを注文すると、本物そっくりな食品サンプルが登場することも！お客さんに楽しんでもらえるよう用意したのだそうです。
箸袋にもメッセージが書いてあったりと、お店に満足してもらえる工夫が盛りだくさんでした。
「来店したら必ずお客さんに満足して帰ってもらいます」と店長。一度行ったら料理とスタッフの方達のファンになること間違いなしです。
■店名 ムクゲ
■住所 静岡県三島市広小路町13－8
■営業時間 11：00～14：00 （火、木、土、日）
17：00〜24：00（月～土）※日・祝は～23：00
■定休日 不定休あり
■電話番号 055-973-7739
■駐車場 提携駐車場あり
取材/食べもぐ
