桜餅の味がする!？意外すぎる春らんまんジェラート【藤枝・gelatutti（ジェラトゥッティ）】

イタリア語で「みんなのジェラート屋さん」と意味が込められたお店が藤枝市にあります。県内産の食材を使った春を感じるジェラートは、桜餅の味がしました。

旬の食材がジェラートに

藤枝市内を走る県道381号、緑町の交差点を北へ進んだ先、蓮華寺池公園の目の前にお店があります。

果物に野菜、県内産の食材で作るジェラートが評判の「gelatutti（ジェラトゥッティ）」。
フレーバーは季節ごとに変わり、その時期一番美味しい食材がショーケースを彩ります。

クラフトジェラート店の「自慢のアレ」は春を感じる一品

「gelatutti」の自慢のアレは「３種のベリーと桜とフィオール　ディ ラッテ」。

いちご、ブルーベリー、ダークチェリーそして桜あんを使用したジェラートと、ミルクのジェラートです。

「３種のベリーと桜」は桜餅を丸ごとペースト状にして加えているそうで、口に入れた瞬間、あんこの甘味やほのかな塩気を感じます。ベリーの洋テイストと桜あんの和テイストが同時に楽しめます。

ミルク味の「フィオール ディ ラッテ」は県内産のブランド牛乳を使用。さっぱりとした甘みが楽しめます。

果物本来が持っている甘味を生かすため、砂糖は極力控えめに。

県内産の新鮮で良質な食材を使っているからこそ、できることなんです。

■店名　gelatutti
■住所　静岡県藤枝市若王子1-2-12
■電話　なし
■営業時間　10：00～18：00
■定休日　不定休

※この記事は2023年3月11日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。