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タルト専門店「キル フェ ボン」は、9月25日の十五夜に合わせ、期間限定の「お月見タルト」を同月15日から30日まで全店舗で販売する。
白ごまブランマンジェ×黒みつ
「お月見タルト」の味の中心となるのは、濃厚でなめらかな白ごまブランマンジェ。
サクサクとしたタルト生地に、風味豊かな白ごまブランマンジェとまろやかな甘みの黒みつを重ねている。
さらに、クルミや白玉、黒洲きな粉などを合わせることで、多彩な食感と香りが楽しめる和の味わいに仕上げた。
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ウサギやススキをイメージした十五夜らしい飾り
タルトの上には、月に住むウサギをモチーフにしたオーナメントや白玉、風にそよぐススキを思わせる飾りが添えられている。
ススキをイメージした部分には、豊作祈願の意味を込め、五穀のひとつである「もちあわ」を使用。細部までこだわった、十五夜らしさあふれる仕上がりとなっている。
価格はテイクアウトの場合、1ピース1,260円、1ホール1万2,600円。いずれも税込み。カフェ店内で飲食する場合は税率が異なる。
静岡店・浜松店を含む「キル フェ ボン」全12店舗で、9月15日から30日まで販売する。
県内店舗概要
店名：キル フェ ボン静岡店
住所：静岡市葵区両替町2-4-15
電話：054-205-5678
時間：午前11時～午後7時
備考：カフェスペースなし
店名：キル フェ ボン浜松店
住所：浜松市中央区池町222-18
電話：053-455-3019
時間：午前11時～午後7時
備考：カフェスペースなし
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