シメの「替飯」が新感覚 本格豚骨「ラーメン暖暮」【くさデカ】

「日常の暮らしにもホッとできる暖かな一杯を」というコンセプトのもと、毎日でも食べたくなるようなラーメンを提供。シメの「替飯」も6種類から選べる新感覚の味です。

静岡市駿河区のテレビ静岡から南幹線を東に約3.5km進んだ左手に「ラーメン暖暮」があります。

静岡で本格的な豚骨ラーメンといえばこちらのお店。純豚骨にこだわり、濃厚ながらもスッキリとした味わいが特徴的です。

とんこつラーメン店の自慢のアレは「ラーメン」

「ラーメン暖暮」の自慢のアレは「ラーメン」。クセのない豚骨スープに極細ストレート麺、特製の辛味ダレがスープのコクを引き立てる珠玉の一杯です。何度食べても飽きないようこだわりも満載。

ラーメンのチャーシューは煮込む前に揚げ焼きするのがポイント。旨味をしっかり閉じ込めることで、より味が浸み込みやすくなるんです。

新感覚　シメの「替飯」を体験して

そして「暖暮」ならではのシメが「替飯（かえはん）」。選べる6種類の替飯に、残った豚骨スープを2～3杯かけて、新感覚のシメを楽しむことができます。

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※この記事は2023年3月4日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。