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11層もの抹茶スイーツが織りなす“ご褒美パフェ”など、抹茶の魅力を味わい尽くせるカフェが、茶どころ静岡・掛川市にあります。まわりを茶畑に囲まれ、舌でも目でも楽しめるスポット。観光客にも人気です。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへお茶の魅力発信スポット「茶の庭」
東名・掛川ICから車で約10分東へ走った掛川市の上内田。
広がる茶畑に囲まれたショップ&カフェ「茶の庭」は、2021年2月にオープンしました。
30台完備の駐車場を備え、地元の人が日常的に立ち寄れる利便性と、観光地としての魅力を兼ね備えています。
「お茶っていいよね」をコンセプトに、近年は県外からの観光客やインバウンド客も増え、掛川の茶文化を体感できるスポットとして存在感を高めています。
茶畑を一望することができる特等席
店内の大きな窓からは、四季折々、表情を変える茶畑を一望することができます。特に全面ガラス張りで茶畑を正面に臨む席は、この場所ならではの特等席です。
さらに、お茶の香りを感じながら過ごせるテラス席も用意されています。
自然の風を感じながら味わう一杯は格別で、時間の流れがゆるやかに感じられます。
ここで過ごす時間そのものが、「お茶っていいよね」と思わせてくれる体験になります。
抹茶を極めた“ご褒美パフェ”
「茶の庭」を象徴する存在が、11層仕立ての「掛川抹茶パフェ(1800円)」です。
抹茶あんみつから始まり、抹茶あん、抹茶パフ、抹茶スポンジ、抹茶アイス、抹茶ホイップなど、すべてに抹茶の魅力が凝縮されています。
濃厚で奥深い味わいながら、素材同士が重なり合うことで驚くほど軽やかです。一口ごとに変化があり、最後まで抹茶の世界観を堪能できます。
最上部は黒豆や金箔、チョコプレートが華やかさを添え、まるでアート作品のような完成度です。
抹茶とチーズの静かな衝撃
3種のチーズを使用した「抹茶バスクチーズケーキ(お茶セット 1400円)」は、外は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上げられています。
抹茶のほろ苦さとチーズのコクが絶妙に調和し、甘さは控えめ。店内工房で一つひとつ丁寧に焼き上げられており、品質の高さが感じられます。
セットのお茶は煎茶やほうじ茶など5種類から選べます。お茶とのペアリングを楽しむことで、より一層味わいが深まります。
うま味と苦みが重なる「大人の一杯」
特製の抹茶シロップをベースに、ミルク、抹茶、抹茶ホイップを重ねた「濃厚抹茶ラテ(Ice750円 Hot 650円)」。抹茶のうま味と苦みをしっかりと感じられる、大人のための一杯です。
緑の濃淡が織りなす層の美しさも魅力で、視覚でも楽しめます。
店内利用はもちろん、テイクアウトで景色とともに味わうのもおすすめです。
生産者と世界をつなぐ これからの茶文化
「茶の庭が茶業界全体をつなぐハブとなることで、生産者と消費者を結ぶ架け橋になりたい」。
そう語るのは茶の庭・店長の藤田幸介さん。
茶の庭・藤田幸介店長：
地域で育てられたお茶と、人、知恵、ものづくりをつなぎ、良い循環を生み出すこと、忙しい日常の中で忘れがちな“ひと息つく時間”を取り戻すこと、それがこの場所の使命です
今後は県外への進出や海外展開も視野に入れ、掛川のお茶文化をより広い世界へ発信していく構想もあります。
「お茶っていいよね」と自然に思える体験を、掛川から全国へ、そして世界へ。「茶の庭」は、これからも進化を続けていきます。
■店名 茶の庭
■住所 静岡県掛川市上内田389ｰ1
■営業時間
ショップ 10：00〜18：00
カフェ 10：00〜17：00
※最終利用受付 16：20 混雑状況によりその前に終了あり
テイクアウト10：00～17：00
■定休 なし
■連絡先 0537ｰ28ｰ7077
■駐車場 30台
取材/いとお。
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