【清水区・栗田せんべい本舗】「ニンニクせんべい」創業130年 手焼きせんべいが醸す昔ながらの味

静岡市清水区の江尻町に、明治時代から続くせんべい店がありました。その風情に誘われ訪れると、130年守り続けた手焼きせんべいの味に出会うことができました。

東海道五十三次の宿場町に息づく歴史

江尻町は、巴川沿いに位置し清水港にもほど近い場所です。約360世帯、670人が暮らしています。この町は東海道五十三次の18番目の宿場町「江尻宿」として栄えた歴史を持ちます。

そんな江尻町の一角、川沿いの通りから少し入っていくと、「創業明治三十年」の看板を掲げる「栗田せんべい本舗」がありました。

6代目が守り続ける手焼きの技

迎えてくれたのは現在の6代目店主。創業から130年にわたり受け継がれてきた味を守り続けています。

店の目玉は、丸い手焼きのせんべいです。手焼きせんべいは現在15種類をそろえており、種類の豊富さも魅力の一つとなっています。

伝統のしょうゆ味を守りながらも、「甘辛コチュジャンせんべい」など新しい味にも挑戦しています。

しかしどんなに時代が変わっても、創業時から変わらぬ基本のしょうゆ味は130年間必ず守り続けているそうです。

昔から変わらぬニンニクせんべいの味

昔から人気の商品が「ニンニクせんべい(1枚110円)」です。

こんがり焼けたせんべいを一口頬張ると、程よいニンニクの香りと、その奥にしょうゆのうま味が口いっぱいに広がります。

6代目はせんべい作りにはしょうゆとお米が大切だと話します。

歴史の上に重なる魅力

清水の街中にありながら、田舎の雰囲気も感じさせる江尻町。宿場町として栄えた時代から続く町並みと、そこで営まれる人々の暮らしが、今も変わらず息づいています。

栗田せんべい本舗は職人の技と変わらぬ味で、これからも江尻町で歴史を刻み続けていくことでしょう。

■店名　栗田せんべい本舗
■住所　静岡市清水区江尻町1－10
■営業時間　9：00～18：00
■定休　無休
■問合せ　054-366-2610

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