静岡県内を中心にアウトドア専門店を運営している「SWEN（スウェン）」がサラダボウル専門店をオープン。まるで野菜の宝箱のようなサラダボウルを見つけました。
富士市を走る国道1号線、「宮島東」交差点を左折してすぐにお店があります。
人気アウトドアショップ「SWEN新富士ベース」に併設する形で2022年9月にオープン。
サラダボウルの他、 スープなどのサイドメニューにも力を入れています。
地元野菜で作るサラダボウル
スウェン サラダ ワークスの“自慢のアレ”は、「エビ・アボのサラダボウル」。
彩り鮮やかな8種類の野菜に、ボイルしたエビとアボガドをたっぷり乗せたサラダボウルです。
地産地消にこだわり、野菜はできるだけ静岡県産を使用。
野菜はレタス、サニーレタス、ロメインレタスなどの葉物野菜を中心にプチトマト、オニオン、パプリカと具だくさん。
エビは大き目サイズの芝エビをボイルしてプリプリの食感に仕上げています。
プレーンパンを追加注文し、オリジナルのサンドイッチを作って食べるのもオススメ。
野菜の作り置きは一切せず、カットしたてを盛り付けることでフレッシュさをキープ。
また、6種類あるサラダ用オリジナルドレッシングは全て手作り。
酸味を抑え、誰でも食べやすい クセのない味わいに仕上げています。
本格アウトドア気分が楽しめる“コーヒーギア貸出セット”もありますよ！
■店名 SWEN SALAD WORKS
■住所 静岡県富士市川成島705-1
■電話 0545-65-6222
■営業時間 平日 11：00～16：00
土日祝 10：30～17：00
■定休 水
※この記事は2023年5月20日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
