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ホスピタリティあふれる空間が、家族連れに人気の洋食店が浜松市にあります。ズワイガニのほぐし身をふんだんに使ったパスタは、親子でシェアして食べたい逸品です。
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「洋食＆スウィーツ フルレゾン」は、2024年8月にオープンしたお店です。
店名の「フルレゾン」は、フランス語で「開花」という意味。花が開くように、という思いが込められているそうです。
パスタやピザなどの洋食メニューが中心で、親子でシェアOKのランチメニューもあります。
ズワイガニのうま味広がる本格クリームパスタ
フルレゾンの“自慢のアレ”は「ブルジョン カニのトマトクリーム」。
ズワイガニのほぐし身をふんだんに使い、なめらかに仕上げたトマトクリームパスタのセットです。
食べやすく子供たちにも大人気だというシェフの技が光るパスタなんです。
たっぷりと使われているズワイガニのほぐし身は、水分がなくなるまで煮詰めているので濃厚な味わいです。
トマトクリームソースには、トマト缶をベースに生クリームと牛乳を加えることで、子供でも食べやすい味にしています。
上にかかっているのは、トマト、ガーリック、アンチョビ、ケッパーなどを煮詰めて作る自家製のパン粉。
香ばしくて風味が豊かで、食感のアクセントにもなるんです。
充実のキッズメニュー
キッズメニューは、ボロネーゼパスタ、ハンバーグカレー、コーンピザ、エビピラフの4種類から選べます。
どれも本格的な味わいで、子供も大人と一緒に食事を楽しむことができるんです。
手作りのデザートも評判です!
■店名 洋食＆スウィーツ フルレゾン
■住所 浜松市中央区萩丘2-10-13
■営業時間 月、第2・4火 11：00～17：00
木・金・土日祝 11：00～20：30
■定休 水、第1・3火曜
■問合せ 053-525-6687
※この記事は2024年11月23日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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