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毎日の子育てのご褒美に、焼き立てのジューシーなお肉が食べたい! お肉でスタミナをつけたい! でも、子連れだと鉄板が危ないし油ハネも心配。そんな子育て世代におすすめの、ステーキのキッチンカー「HIKKI’S STEAK」（ヒッキーズステーキ）を紹介します。
【画像】メニューを画像で見る! この記事のギャラリーページへキッチンカーでイベントに出店
「HIKKI’S STEAK」は、週末のイベントなどで不定期に出店しているステーキ専門のキッチンカーです。
看板メニューは「ステーキボウル（Mサイズ 1600円）」。
極厚鉄板で柔らかジューシーに焼かれたステーキが一口大にカットされて、雑穀米の上にオン。
さらにサラダ、ドレッシング、副菜、トッピング、ステーキソースも手作りにこだわっているのだそう。
安心安全の素材で作られたステーキ丼なので、子供から大人まで家族みんなで楽しむことができますね。
お肉の焼き加減も注文できるので、小さな子供用によく焼いてもらうことも可能です。
注目メニューを一挙紹介
特選ステーキ
厚さ9㎜の極厚鉄板で焼くことで柔らかジューシーに。子供でもかみ切れるやわらかさです。
お肉が焼ける音もたまりません。長年都内のステーキハウスで勤めた店主が確かな腕で焼き上げます。
分厚いお肉ですが、一口大にカットしてあるため、ナイフでカットする必要もなく、小さな子でも食べやすいのが嬉しい!
ベビーリーフとダイコンのサラダ
ダイコンには消化吸収を助ける酵素が。 肉、お米、脂の分解を促進して胃もたれを防止し、ステーキでもあっさりと食べられます。
ドレッシングは米油、生野菜を使用した完全手作りです。
ガーリックサワークリーム
ぜいたくに純生クリームとバターを使用。
ステーキにコクとまろやかさをプラスし、オリジナルステーキソースとの相乗効果で抜群においしさが増します!
特殊加工のニンニクを使用しているため、気になるニオイがほぼ出ないそうです。
オリジナステーキソース
あめ色タマネギでコクを生み出したしょうゆベースのフルーティーなソース。
オリジナルソースのみの販売もしているので、家庭で「HIKKI’S STEAK」の味が楽しめちゃいます!
店主の幼い頃からの夢
「HIKKI’S STEAK」の店主ヒッキーさんこと石川廣樹さんと、妻の淳美さん。
ヒッキーさんは幼い頃から料理が好きで、「自分の店を持つ」という夢をキッチンカーを出店することで叶えました。
都内のステーキハウスで勤務していた経験と、現職である化粧品の研究開発で培った知識を生かし、こだわり抜いて開発したのがステーキボウル。
自身も2児のパパであるため、子供たちも安心して食べられる１杯になっています。
体作りや食事管理を行う健康オタクなヒッキーさんが作る、味も見た目も栄養もこだわったステーキボウル。一度食べたら“とりこ”になること間違いなし!
■店名 HIKKI’S STEAK
■出店 インスタグラム、公式LINEでご確認ください
取材/ゆーこりん
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