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静岡市民は夏でもおでん! 静岡市駿河区の「おでん しま」で定番具材だけでなく旬の具材も味わった後、締めは 夏にピッタリ、裏定番メニューの「コーヒーゼリー」。火照った体も冷えますよ。
【画像】しまのメニューを画像で見る この記事のギャラリーページへ![](https://wasabee.media/uploads/2024/07/Snapshot-2.jpg)
いつも通る表通りから1本裏に入ればそこはまるで別世界。しずおか県民必見の裏スポットを巡ります。今回は、安倍川橋から焼津まで続くかつての主要道路 「用宗街道」を海に沿い、西に向かってお散歩していきます。
旬を大切にする「しま」のおでん
裏道で見つけた「おでん しま」は、 おでんをはじめ、おむすびやお好み焼きなどを提供しています。
この地に店を構えて44年、地元の人たちが集う人気店は、黄色い軒先テントが目を引きます。
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おでんは客席に置かれているので、自分でお皿にとって食べます。
静岡的には夏だっておでん! 静岡おでんの定番である牛すじや、タラのすり身を油揚げで巻いた「しのだ」があります。
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ただ定番もいいですが、店主の島加知子さんのオススメは別でした。
おでん しま・島加知子さん:
タケノコがおすすめ。生のタケノコをうちで皮をむいてゆでて、おでんにしています。だけど、タケノコはこの時期だけね
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しまのおでんには、タケノコのように旬ならではの具材が入っています。
その時その時でおいしいと感じるものをラインナップするので、おでんの定番でもあるダイコンは、 しまでは冬の季節限定です。
甘めのみそで味変すると、二度楽しめますよ!
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締めは裏定番のコーヒーゼリー
島さんが「男の人もよく食べる」と話す裏の定番メニューはコーヒーゼリーです。
上にアイスクリームがのった「クリームコーヒーゼリー(330円)」を食べてみました。
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コーヒーの苦みとアイスの甘味が絶妙。おでんで火照った体を冷ましてくれます。
おでん しま・島加知子さん:
このあたりでは、おでんを食べて「おむすび(おかか・うめ・こんぶ 各130円)」も食べるんですよ。漬物もあるので。最後にコーヒーゼリーを食べます
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しまでは、おでんの締めはコーヒーゼリー。
お母さんの手作りで、コーヒーゼリーの本当のおいしさを知ったなんていう人もいたんだそうです。
昼過ぎからおでんを食べに来る常連さん増えるそうです。おでん、おむすび、漬物、コーヒーゼリーのフルコースで、どっぷりローカルになっちゃいましょう。
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■店名 おでん しま
■住所 静岡市駿河区用宗1-22-2
■営業時間 11:00~15:30
■定休 日・月・祝
■問合せ 054-258-0447
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