ランチの定食が1000円で、なんと言ってもおいしい。肉のことを熟知した店主が作るふわとろ食感にリピーターが続出。静岡・焼津市の食事処のハンバーグをご紹介します。
リーズナブルなランチメニューが人気の食事処「ちゆう」。
焼津駅北口を右へ進み、一つ目の交差点付近にあります。
ランチではお得な定食やうどん、まぜぞばを楽しむことができます。
ランチの人気ナンバーワン「ハンバーグ定食」
中でも人気があるのは「ハンバーグ定食」。
手作りならではのふっくら食感とジューシーな肉の旨味が楽しめる定食です。
ふわとろ食感になるように粗挽きした後、もう一度特殊な方法で2度挽きに。
お肉を味わえるように、牛肉100％で仕上げています。
弱火でじっくり、最後に赤ワインで蒸し焼きにすることでふっくら焼き上がります。
フライパンにこぼれ出た肉汁も余すことなくソースの旨味として味わえるんです。
打合せでお店に伺った際も、お客さんが注文するのはハンバーグ定食ばかり。
150gあるのでボリューム感も十分です！
■店名 ちゆう
■住所 静岡県焼津市駅北1-5-1
■営業時間 11：00～14：00
18：00～23：00
■定休日 水・土昼・日
■問い合わせ 054-330-1751
※この記事は2023年4月22日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
