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昭和レトロな雰囲気の中で、ちょっと大きめサイズのジューシーな肉ギョーザが食べられる店があります。定食で、ビールと一緒に、それぞれの楽しみ方で創業から約70年守り抜かれた味をご堪能あれ!
1954年創業 守り続けた味
昭和にタイムスリップしたような、ノスタルジックな雰囲気を醸し出すお店。
静岡市葵区にある1954年創業の「餃子の福満」は、創業当時からの変わらぬ味で、多くの常連さんに愛されるギョーザの名店です。
初代は現店主の義理のお母さんでした。満州から引き揚げてきた後、現地にはなかった焼ギョーザの店をやろうと始めたのが「餃子の福満」です。
静岡のギョーザと言えば浜松餃子のイメージが強いですが、福満は浜松餃子とは異なる「静岡餃子発祥の店」です。
店内はカウンターと小上がりの座敷があり、昔ながらの食堂といった雰囲気。
お昼時は外回りのサラリーマンが「餃子定食（800円）」を食べていたり、夜は近所の住民や仕事帰りの方がギョーザをつまみにビールで一杯やっているのをよく見ます。
ギョーザの種類は焼きギョーザと水ギョーザがあり、焼きギョーザの方はご飯とみそ汁、お新香が付いた定食スタイルでも提供可能。
ギョーザだけでなく、ラーメンや焼きそば、焼肉定食など、その他のメニューも充実しています。
お客さんの多くがギョーザを注文していましたが、昔ながらのラーメンを注文している方も多かったですよ。
大きめでジューシーな福満のギョーザ
焼きギョーザは1人前が8個（550円）です。皮の底の部分には焦げ目が付いてパリッと、上の部分はモチっとした食感に仕上がっています。
中のあんには牛・豚・鶏、3種の肉と野菜がバランスよく入っていて、ジューシーな肉質がしっかり感じられます。
奇をてらわないシンプルなギョーザだからこそ、何度食べても飽きないのだと思います。
焼きギョーザが圧倒的人気だとは思いますが、個人的には水ギョーザもおすすめ。
ツルっとした喉越しの良い皮で、焼きギョーザよりもさっぱりしています。
皮は市販の物と比較すると、ちょっと厚めに仕上がっているので、食べ応えもありますよ。
冷凍ギョーザの持ち帰りや通販も
お店の味をご家庭でも! 福満のギョーザは冷凍でお持ち帰りも可能。
お店で食べるのと同じ1人前8個550円です。タレと唐辛子も付けてくれます。
お店で食べる余裕がない時、夕飯のおかずに一品欲しい時など、ふらっと寄って冷凍ギョーザだけ買うこともできます。お店の味が気軽に自宅で楽しめます。
遠方の方は、福満の公式ホームページからネット通販でお取り寄せもできます。自宅用はもちろん、箱入りの贈答用もあるので、静岡のお土産としてプレゼントすると喜ばれると思います。
静岡県外にも、胸を張って紹介できる絶品のギョーザです!
■店名 餃子の福満
■住所 静岡市葵区駒形通1丁目3-3
■電話 054-252-7955
■営業時間 11：30〜14：00、16：00〜21：00
■定休 木
取材/よれちゃん
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