静岡・沼津港にある「沼津みなと新鮮館」では、ひもの製造会社直営の食堂が人気。圧倒的ナンバーワンを誇るのは、刺身・フライ・煮物を一度に楽しめるお得なセットでした。
「沼津みなと新鮮館」オープン当初から人気の「港食堂」。
ひもの製造会社の直営店なので、 キンメやアジなどを使った「ひもの定食」が人気です。
魚三昧のぜいたくランチ
港食堂の“自慢のアレ”は「スペシャルランチ」。1日8食限定の大人気メニューです。
九州産の脂がのったブリは、皮目を炙り香ばしくすることで、風味と旨味を引き立たせています。
この時期、身が厚く脂がのったニュージランド産のアジは、フライにピッタリ。
二度揚げすることで身がふっくら仕上がり、極上の味になるんです。
煮魚に使用する魚は日替わり。今回はマンダイ（アカマンボウ）でした。
マンダイは脂がほどよくのっていて、クセが少なく食べやすいのが特徴です。
しょうゆをベースに砂糖やみりんを合わせた甘じょっぱい味わいのタレは、魚の脂と混ざりあうことで、 深みのある味わいに。
定食のご飯とみそ汁はおかわり自由。ボリューム満点、コスパ抜群です。
■店名 港食堂
■住所 静岡県沼津市千本港町128-1 沼津みなと新鮮館
■電話 055-962-2800
■営業時間 〈ランチ〉10：00～15：00
〈物販〉 9：00～17：00
■定休 火
※この記事は2023年9月2日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
