目次
磐田市にある1871年創業の和菓子店「又一庵」は、運営するカフェで新作のモーニングや季節限定パフェの提供を始めた。
あんこを好きなだけトッピング！
又一庵が提案する新たなカフェスタイルの象徴が、その名も「アンコがダイスキパンケーキ」。
注文を受けてから約20分かけて焼き上げるパンケーキに、あんこを好きなだけトッピングできるのが特徴だ。
和菓子店として大切にしてきたあんこを、もっと自由に楽しんでもらいたいとの思いから発案したという。
1日限定10食で、価格は1,050円。
あんこを「添える」のではなく、「盛る」「かける」という、あんこ好きにはたまらない楽しみ方を提案している。
【あんこ好きのあなたにはこちらも】
「あんこを朝食に」3種類から選べるモーニング
「あんこを朝食で楽しむ」という新たな選択肢を提案するのが「アンクロワッサン」。
「イチゴあんバター」「カボチャあん」「あんクリーム」の3種類から1品を選び、ドリンクとセットで楽しめる。
午前9時から午前11時までは600円、午前11時から午後4時までは700円。「イチゴあんバター」を選んだ場合は、いずれも100円追加となる。
旬のいちじく×ほうじ茶×あんこ
季節限定で販売しているのが「いちじくとほうじ茶のあんこパフェ」。
旬のいちじくをたっぷりと使い、ほうじ茶の香ばしい風味と特製のあんこを組み合わせた秋らしい一品に仕上げている。
又一庵では、和菓子として楽しむイメージが強いあんこについて、「もっと自由でいい」と考えているという。
和菓子店だからこそ知るあんこの魅力を、カフェという場所から新しい形で届けることで、これまでとは違ったあんこの楽しみ方を提案している。
店舗概要
店 名：又一庵 総本店
住 所：磐田市見付1767-4
電 話：0538-33-1600
営業時間：午前9時～午後6時30分 ※カフェは午前10時～午後4時（L.O.）
定 休：なし
【もっと見る!又一庵の記事】
