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静岡・御前崎市にある道の駅「風のマルシェ御前崎」で販売をスタートした「ニコ工房」の手作りのシュウマイと豚まん。皮がモッチモチの豚まんに、ショウガが効いたシューマイが、道の駅限定のギフトセットで登場です。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ手作りの豚まんとシュウマイを製造販売
御前崎市塩原新田にある「ニコ工房」。
道の駅「風のマルシェ御前崎」から北西へ車で3分ほどの場所にあります。
すべて手作りの豚まんとシューマイを販売しています。
もちろんお店で購入することもできますが、「風のマルシェ御前崎」で、道の駅限定ギフトセットとして販売されているんです。
1日5セット「道の駅限定ギフトセット」
道の駅「風のマルシェ御前崎」の農産物直売コーナーにあるニコ工房の「道の駅限定ギフトセット(1684円)」は、1日5セット限定の商品です。
冷凍豚まん2個とシュウマイ6個のセットが、保冷袋に入って販売されています。
風のマルシェ御前崎でオリジナルセットとして販売をスタートしました。
さっそく豚まんを一口食べると、モッチモチの皮がたまりません。
2種類の小麦粉と豆乳で作るモッチモチ肉まん
モッチモチ食感の秘密は、生地の原料にあります。
ニコ工房・鈴木宏司さん：
小麦を2種類ブレンドして、豆乳で練り上げているので口当たりがいいと思います
中のお肉もうま味が感じられ、甘みもしっかりあり絶品です。
豚肉は独自の配分で、市内精肉店に特注しているそうです。
ニコ工房・鈴木宏司さん：
試作の段階で得た絶妙な割合で、赤身と脂身を調整して作ってもらっています
タレなしでおいしいシューマイ
次は、シューマイを食べてみましょう。
1個のサイズが大きめで、一口食べるとショウガが効いているのが分かります。
お肉自体にしっかり味が付いているため、しょうゆなどを付けなくても十分おいしいです。
皮が薄めなのも、おいしさのポイント。
ニコ工房・鈴木宏司さん：
あんを大事にしたいので、薄めの皮を使っています。中のあんは、豚肉とタマネギだけです
自宅の横に店舗を構えていて、厨房で一つ一つ手作りしています。
ニコ工房の豚まんとシューマイは、道の駅での販売を通じて、地元グルメとしてより認知度も上がりそう。保冷袋入りの冷凍セットなら、お土産にも最適です。
■店名 ニコ工房
■住所 静岡県御前崎市塩原新田1150-11
■営業時間 11：00～18：00
■定休 日・月・火
■問合せ 090-5636-0121
■駐車場 3台
■店名 道の駅 風のマルシェ御前崎
■住所 静岡県御前崎市合戸字海岸4384-1
■営業時間 8：00～17：00
■定休 なし
■問合せ 0537-85-1177
■駐車場 111台
※この記事は2026年2月21日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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