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  3. 【藤枝・ちっ家】2種の薫製 自家製ベーコンとおばんざいランチ 週末限定の食事処
  4. ちっ家 自家製燻製ベーコンlunch
ちっ家の外観
自家製燻製ベーコン
ミネラルが多い塩で3日間豚肉を塩漬けしてうま味を引き出す
自家製燻製ベーコン　上)ヒッコリー(クルミ科の仲間)　下)サクラ
味付けはバターとオイスターソースのみ
酢・白だし・アガベシロップ(砂糖)のマリネ液は前日から作り酸味を軽減
ゆるびく村の案内板
ちっ家の看板
店内の様子　ステンドグラスの天井
調理風景
ご飯の上に自家製薫製ベーコンを乗せて
ちっ家特製カレーLunch(1300円)※ドリンク付き
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