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自分に合った量が買えるので、ゴミを出さず経済的。そんな量り売りの魅力に加え、スポーツ栄養プランナーのオーナーが厳選した商品だから、珍しいものに出会えます。静岡・島田市の「チェルビックプラス」を訪ねました。
目指すは「ゴミ0」 そして健康
生ごみにしても包装にしても、買い物をするたびに出るゴミに罪悪感を覚えていたという岡澤友己さん。
「ゴミ0」の買い物をめざし、自分にあった量を選べるお店として、量り売りのお店「CHERUBIC PLUS(チェルビックプラス）」を2023年10月にオープンしました。
ただゴミを出さないだけでなく、岡澤さんの一番の願いはワクワクして買い物を楽しんでほしいということです。
どれも説明がついているので、原料や産地などを確認しながら買うことができます。
大学を卒業するまで、バレー、サッカー、陸上などスポーツ中心の学生生活を送ってきたというオーナーの岡澤さん。
体作りに関心があったこともあり、3人の子供の成長に欠かせない栄養を勉強しようと、スポーツ栄養プランナーの資格も取得しました。
店では客からの栄養の相談にものります。自分に適した量など、岡澤さんと話すと自分の健康と向き合うチャンスにもなります。
容器は持参 自分で量る
お店に並ぶのは調味料、乾物、だし、雑穀、生ナッツ、ドライフルーツ、お茶や紅茶など約60種類。オーガニックの商品を主に扱っています。
買い物の仕方は、家から持参した容器を量りにセットし、欲しい分量を入れていきます。
目安として20gや100gの値段が商品に書かれていますが、何グラムからでも買えます。
ちょこっとだけでも買えるのは、量り売りの良いところ。
雑穀は好きなものを複数選んで、ご飯と一緒に炊ける人気の商品ですが、自分なりにカスタマイズできます。
入れ物に商品を入れる度に量るので、違う商品を加えていっても大丈夫。量りの隣にある用紙に、商品番号と量った数字を書きます。
詰め合わせるときは同系統でまとめるのがおすすめです。
20gで100円台の商品も多く、必要以上のサイズを買って余らせていた人には経済的!
入れ物はタッパーや瓶や袋など、基本的には持参したものを使用します。
入れ物がない人は、その場で袋や瓶を購入できます。紙袋は１枚20円で、デボジット瓶は150円で購入し、洗って返せば瓶代は返金されます。
いろんな料理に使える
商品にはそのまま食べられる物もあれば、料理に使う乾物や調味料も多くあります。
普通の小麦よりも栄養価が高いと言われる古代硬質小麦のパスタやマカロニ、野菜など具材とまぜるだけの調味料など便利商品もあり。
インスタグラムではレシピの紹介もしています。
おすすめは「有機ナムルのもと」や「有機塩キャベツのもと」です。
ごま油を加えて、キャベツやもやしと混ぜるだけ。簡単なのに家で絶品料理が作れるのでぜひお試しを!
キャベツは4分の1、もやしは1袋をそれぞれ20gの“もと”とあえます。20gの値段は97円です。
お弁当やコーヒーの出店も
お店の前では不定期で、お弁当などの出店もあります。出店スケジュールはチェルビックプラスのインスタグラムで確認できます。
お店でも扱っているコーヒー「Kブレンド」を提供する「K…cafe」も出店します。その場で入れてくれるコーヒー（450円)や、コーヒーにお店の焼き菓子が付いた「チェルビックセット（500円）」もあります。
ベンチもあるので、コーヒーを飲みながら休憩。焼き菓子のセットは、時期によってお菓子が変わります。
他にも洗剤など日用品の量り売りや、生ゴミを処理するコンポストも販売しています。お店に行くときは、入れ物を多めに持っていってくださいね。
■店舗名 CHERUBIC PLUS 量り売りと雑貨
■住所 静岡県島田市若松町2607-1-3
■営業時間 10：00~15：00
■定休日 火・木・土・日
取材/麻衣子
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