日本で唯一、駿河湾のみで取れる「サクラエビ」の春漁が始まりました。2023年は初水揚げの量が2022年の春の約40倍で、豊漁が期待されています。

「記憶にないぐらいの量」

春漁は4月4日の夕刻に初日を迎えました。5日には静岡市の由比漁港で、初水揚げされた約40トン（前年春は約0.9トン）の初競りが行われました。

日本最大のサクラエビ水揚げ港である由比港。由比港漁業協同組合の宮原淳一代表理事組合長は、「初日に2000杯は記憶にないくらいの量。みなさんに食べてもらうために、いい方法を考えていきたい」と話しました。

また、自身もサクラエビ漁を行っている大石達也専務理事は、「初日なのでまだ何とも言えないが、少し不漁から抜けたという印象。今後もみなさんの協力を得ながら、漁師にも消費者にも良い漁を続けていきたい」と話していました。

とれたて“生サクラエビ”を味わえるのは　世界でここだけ

春漁は6月9日まで資源保護に配慮しながら行われる予定です。

サクラエビが生で味わえるのは駿河湾産のみ、世界オンリーワングルメです。

春漁が終わるまで、由比港の漁協直営「浜のかきあげや」をはじめ、静岡市内の飲食店で味わうことができます。貴重な海の幸を、ぜひご賞味ください。

■店名　由比漁協直営「浜のかきあげや」
■住所　静岡市清水区由比今宿字浜1127（由比漁港内）
■営業日　金・土・日・祝日
■営業時間　10：00～14：00
■アクセス　車　「東名清水IC」より約20分
　　　　　　電車　JR東海道線「由比駅」より徒歩約10分
■問い合わせ　054-376-0001

文／静岡市