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本場インドカレーに、ある専門店が手掛ける意外なカレー。静岡市葵区のお手頃価格なカレー2選をご紹介します。本格的なのに激安! その味と価格のヒミツとは。
本格インドカレーが660円～
2023年7月オープンしたばかりのインドカレー専門店「STAR OF INDIA SPICE（スター オブ インディア スパイス）」。
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このお店のお手頃カレーは「チキンと竹の子のカレー」。このこだわり満載のカレーがなんと660円から。
お手頃価格を実現できたのは、提供するカレーの種類を4種類にしぼり、さらに平日はライスのみにしたことで、コストを抑えたからです。
チキンと竹の子のカレーは、お皿がずっしりと重い!
ゴロっとしたチキンに、タケノコがトッピングされた本格インドカレーです。
テレビ静岡・小倉彩瑛アナウンサー：
スパイスの香りがいいですね。ライスが日本のごはんとは違いますね
ラトリ アルビードパラサードさん：
スパイスは7種類ぐらい入っています。ごはんは日本米とインドのバスマティライスを混ぜて入れています。ごはんに入っている黒いのはクミンです
店主のラトリさんは日本に住んで14年。本場インドのシェフが日本人に合わせた味や辛さで作っています。
実は日本ではあまり入れない、カシューナッツのペーストが隠し味に入っているそうです。だからまろやかなんですね。
ランチのカレーは週替わり。週末のランチでは、ライスだけでなくナンも選べるそうです。
■店名 STAR OF INDIA SPICE
■住所 静岡市葵区紺屋町4－27
■営業時間 11：00～15：00 17：00～22：00 ※水・日は夜営業なし
■問合せ 054－270－6280
ホルモン専門店のあいがけカレー
次にやってきたのは静岡駅の南側。2023年8月にオープンしたホルモン焼き専門店「やまだ」です。
カレーのお店ではないですが、超こだわり満載の激安カレーがありました。
それは「あいがけカレーランチ」、2種類のカレーが楽しめて858円です。
ホルモンがたっぷり入ったカレーに、汁気がないスリランカカレーがあいがけになった珍しい組み合わせ。
店のイチオシ、 ホルモンカレーは歯ごたえがありつつもしっかり煮込まれていて柔らかい!
やまだ・堀大介さん：
静岡県産の豚のガツを使用していて、圧力鍋で煮込んで歯ごたえを残しつつ、柔らかく仕上げています
食材から調理法までこだわったホルモンカレー。実は麺つゆを隠し味に入れているんです。だしが入ることで、スパイシーなカレーにまろやかさがプラスされます。
続いては、チキンがほろほろになるまで煮込まれたスリランカカレー。
2種類のマサラとカレーバウダー、ショウガ、ニンニクなども使っていて、香りが特徴的なカレーに仕上げました。
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そのこだわりっぷりから、どう見ても格安には見えないあいがけカレー。低価格を実現できたのは、ホルモン焼き専門店なので仕入れを一括でできるから。クセになる味です。
以上、こだわっているのにお手軽価格なカレー2品でした。
■店名 ホルモン焼やまだ 静岡駅南店
■住所 静岡市駿河区南町1−5
■問合せ 054-204-1129
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