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おしゃれな店が増えている静岡市駿河区の用宗で、静岡の食材を使ったジェラート店へ。「焼きなす」だってジェラートにしちゃう個性的なお店でした。
静岡発のアイドルグループ、fishbowl（フィッシュボウル）の新間いずみが、予算1万円で行きたいところに旅をする「新間旅」。静岡市・西部編です。
ラッキーなひとさじ “スプーンサービス”
旅の予算は残り4630円。
お昼ご飯を食べた後、シェアサイクリングと電車で、港まち用宗までやってきました。
用宗駅から歩いて約10分。窓が大きなおしゃれな建物が見えてきました。
次の目的地「LA PALETTE（ラパレット）」です。
なぜここに来たかったと言うと、インスタグラムを見ていたらラパレットのジェラートの写真が流れてきたから。
静岡の食材が使われていると知り、静岡で活動する私はとても親近感が湧きました。
入口には一風変わったメニューが。使っている果物や野菜の絵が並んでいるんです。食材を大切にしているのが伝わってきます。
ワクワクしながらお店に入ってみると日替わりのジェラートが12種類も入っている、大きなジェラートショーケースがありました。
どのメニューも全て静岡産の食材で作っています。種類は増え続けていて、年間80種類以上にのぼるそうです。
例えば「塩チョコレート」の塩は駿河湾の塩を、夏に販売していた「マンゴー」も藤枝市の農家が育てたものを使っていました。
「ドラゴンフルーツ」など、まさか静岡で作られていると思わなかった食材もありました。
この日のメニューは「かぼちゃ」「焼きなす」「バジル」「小豆」「駿河湾深層水の塩」「紫いも」「鬼くるみ」「本山抹茶」「ほうじ茶」「ゆず」「塩チョコレート」「三ヶ日みかん」。
1種類から頼めますが、2～3種類を組み合わせることができます。
レギュラーサイズなら2種類で680円、3種類で880円です。
お店のおすすめは静岡ということもあり「煎茶」と「三ヶ日みかん」。用宗名産のシラスを使った「しらすヨーグルト」と季節のフルーツを使用したジェラートの組み合わせでした。
たくさんの種類からお好みのジェラートの組み合わせを考えるだけで楽しいですね。
今回、私は「三ヶ日みかん」と「紫いも」を注文。
ワンスプーンサービスで「焼きなす」も付けてもらいました。ワンスプーンサービスはちょこっとだけ試したい時の無料サービスです。混雑時は難しい時もあるそうなので、ご承知おきください!
さらにトッピングでおすすめしてもらったビスコッティ（180円）は「静岡煎茶＆ピーナッツ」を選びました。
静岡煎茶＆ピーナッツのビスコッティを添えて
意外だった「焼きなす」の味
さっそく食べたいと思います。店内の階段を登っていくと、日の光が差し込む開放感のあるテラス席。
テラス席からは用宗の海が見え、雰囲気が盛り上がります。
まずはワンスプーンサービスでもらった「焼きなす」をパクリ。ちょっと変わり種です。
どんな味だろうとドキドキしながら口にスプーンを運びましたが、香ばしい風味が口にいっぱい広がりました。確かに焼きナス味です。
ジェラートに焼きナスは合うのかと最初は思いましたが、優しい甘さで、ナスが苦手な人でも食べられるのではないでしょうか。
「三ヶ日みかん」はシャーベットタイプです。ジューシーな果汁感があって、甘く酸味もありさっぱりしています。
「紫いも」はホクホクのお芋感があり、ねっとりとした特有の甘さを味わえます。
さくさくとしたビスコッティ「静岡煎茶＆ピーナッツ」は食感が楽しく、ジェラートとの相性バッチリでした。
どこで食べる？ 目の前は海
お店を出て、目の前の用宗の海で食べることもできます。波の音がすぐそこに聞こえます。
海を感じながら食べるジェラートは、時間がゆっくり過ぎていくような感じがして、より味わい深くなりました。おすすめの食べ方です。
こんなすてきなジェラート店を用宗で始めた理由を、スタッフの海野夏美さんに聞きました。
ラパレット・海野夏美さん：
街から電車で10分のところに海岸や港があり、景色や街並みに個性がある用宗の地にポテンシャルを感じました。ジェラートに生かせるフルーツや野菜の生産も盛んです。地元の方だけでなく観光客にも、一度に多くの静岡食材を楽しんでほしいと思います
パフェや通販のギフトセットも人気
ジェラートの他にもパフェは大人気。静岡の食材を使ったパフェは色鮮やかで、とてもインパクトがあります。写真映えすること間違いなし。
またジェラートの通販もあります。静岡の有名な地酒「磯自慢」を使ったジェラートのギフトセットや、静岡産の抹茶・ほうじ茶・煎茶・紅茶の4種のジェラートを楽しめるギフトセットなどもあります。
地元静岡の味を全国どこでも味わうことができるので、贈り物としてもおすすめです。
［ジェラート 860円］ のこり3770円
徹底的に静岡の食材にこだわるラパレットですが、日々レパートリーが増え続けています。ぜひいつか全種類食べてみたいです。
次回は下川原にあるワサビの店「ステップインたまるや」についてリポートします。■店名 LA PALETTE
■住所 静岡市駿河区用宗4丁目21-12
■営業時間 平日11：00~18：00 土日祝10：00~18：00
■定休 無休
■問合せ 054-204-6911
■駐車場 無料
取材/新間いずみ
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