コスパ最強ハヤシライス 静岡市の人気洋食店で注文率ナンバーワン

静岡市葵区七間町にある洋食レストラン「フランセ」。1960年に創業した洋食の名店で、注文率ナンバーワンの人気メニューを調査しました。

JR静岡駅から徒歩10分程で店舗に到着。創業から長年愛されてきたフランセは10年間休業していましたが、2019年7月から営業再開。味のある看板は創業当時からそのままです。

ハヤシライスやハンバーグ、ドリア、パスタなど、洋食店の定番メニューを提供しています。

常連客に聞いた「いつものメニュー」

店の常連客に、「いつも食べているメニュー」をインタビュー調査しました。

女性客：
期間限定の「豚肉のデミトマト煮込み」にしようかな。950円と値段も安いので

若い女性客：
「明太子スパゲティ」と「牛すじハヤシオムライス」で迷っています。メニューの写真を見ておいしそうだなと思って。さっき店の前を通ったんですけど気になってまた戻ってきちゃいました

親子連れ：
私は「カツレツ」を食べました。男性なら人気メニューの「牛すじハヤシオムライス」がオススメです

レストラン フランセで常連客が愛してやまないメニューがこちら！ふわとろ卵の「牛すじハヤシオムライス（780円）」です。

おいしさの秘密　隠し味はかつおだし　

こだわりの卵を惜しみなく使ったチーズ入りふわとろオムライスの上には、牛すじをトロトロになるまで煮込んだハヤシソースがたっぷり。注文率ナンバーワンの老若男女に愛される逸品です。

フランセ 店員 ・杉岡亮佑さん：
卵は味が濃くておいしい清水養鶏場の美黄卵（びおうらん）を使用しています。隠し味に、甘くしたかつお出汁を少し入れているので、卵の味が引き立ち、誰でも食べやすい味になります。ハヤシソースには、牛すじ肉を香味野菜で煮た時に出来たブイヨンスープも入っているので旨みが凝縮しています。10年間の休業明けにイチから考えてたどり着いた新しい看板メニューなんです。

※記事の内容は、テレビ静岡「ただいまテレビ」で2023年2月14日に放送されたものです。