安くてうまいだけでなく財布にもやさしい弁当店に、絶品のから揚げがありました。フタが閉まらないほどに盛られたコスパ最強弁当を提供するのは、5月にオープンした「すぎちゃん弁当」です。
静岡市葵区の「瀬名川西」交差点を西へ。「瀬名交番」前を旧北街道方面へ進み、左手にお店があります。
20種類を越えるボリューム満点、コスパ抜群のメニューが勢ぞろい！
コスパ最強のから揚げ弁当
すぎちゃん弁当の“自慢のアレ”は「から揚げ弁当」。店の看板メニューです。
フタが閉まらなくなるほどの大きなから揚げが5個も入って590円。サクサクのから揚げは、1日に1500個を売り上げたこともあるそうです。
鶏肉は、肉質が柔らかいものを厳選して仕入れ、1個40gほどの大きさに。
下味にしょうゆがベースとなっている特製の漬け込み液を使い、数時間漬けています。
下味を付けた鶏モモ肉は、独自に配合した小麦粉と片栗粉をブレンドして調味料を加えた衣をあえて厚めにまとわせます。
衣のサクサク感を引き出すのは、大豆白絞油。170℃の中温で揚げ、大豆特有のうま味やコクをプラスします。
お米は国産米をガス釜で炊いています。「ご飯もおいしい」とお客さんに喜ばれているそうです。
ジューシーな鶏肉だけでなく、衣までしっかり味が付いていておいしいです。思わず進むご飯も300gとボリューム満点です。
■店名 すぎちゃん弁当
■住所 静岡市葵区瀬名川1-24-11
■電話 054-397-2319
■営業時間 10：45～15：00
16：00～19：00
■定休 火
※この記事は2023年8月19日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
