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熱海市のホテルニューアカオが運営するカフェ「Restaurant ＆ Sweets 花の妖精」で、三島甘藷を主役にした秋限定パフェが登場しました。
焼き芋、スイートポテト、チップスと、3つの異なる形でさつまいものおいしさを楽しめる一品。相模灘を一望するカフェで、11月30日まで味わえます。
焼き芋・スイートポテト・チップスで味わう秋のパフェ
秋の新作「甘みが強く、しっとりとした三島甘藷のパフェ～三島市箱根西麓の恵み～」は、三島甘藷の甘みや食感をさまざまな形で楽しめるパフェ。
使用する三島甘藷は、箱根西麓の火山灰土と赤土が混ざった三島市佐野地区で栽培されたさつまいもで、ほくほく感としっとり感を兼ね備えているのが特徴です。
パフェには、焼き芋、スイートポテト、チップスの3種類を使用。素材そのものの味わいから、なめらかな口当たり、軽やかな食感まで、異なるおいしさを楽しめます。
丹那牛乳やキャラメル、ゆずも組み合わせて
三島甘藷に合わせるのは、地元の丹那牛乳を使ったクレーム・パティシエールやパンナコッタ、キャラメルムース。
さらに、ダックワースやカダイフ、ゆずゼリーを重ね、甘みや酸味、食感に変化をつけています。
価格は2,400円（税込）。
午前10時から午後5時までのティータイムに提供し、ラストオーダーは午後4時です。
相模灘を一望するカフェ「花の妖精」
「Restaurant ＆ Sweets 花の妖精」は、ホテルニューアカオの敷地内にあるカフェ。
相模灘を望むロケーションも魅力で、景色とともにスイーツやドリンクを楽しめます。
【花の妖精では他にも秋限定パフェ】
店舗概要
店 名：Restaurant ＆ Sweets 花の妖精
住 所：熱海市熱海1993-65
電 話：0557-82-2200
営業時間：
【ティータイム】午前10時～午後5時（ラストオーダー午後4時）
【ランチタイム】午前11時～午後3時（ラストオーダー午後3時）
駐 車 場：あり
アクセス：JR熱海駅からホテルニューアカオ行きの無料送迎バスでホライゾン・ウイング下車、徒歩3分
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