【葵区・美返り狐のおいなりさん】だしで炊いた“ジュワッとお揚げ” 進化形おいなりさん専門店

進化系グルメのニューオープン店を調査します。ジュワッとだしがあふれ出す、進化形おいなりさんの専門店が7月に静岡市葵区の中心市街地に登場しました。

美しい店構えの新店舗

向かったのはJR静岡駅から歩いて約5分。静岡県内でも珍しい、いなり寿司の専門店。

葵区紺屋町に7月にオープンした「美返り狐（みかえりきつね）のおいなりさん」です。

4種類を味わえるセット

お揚げの炊き方にこだわった「プレミアムだしいなり(6個入り1000円）」は、ワンランク上の食感が楽しめる人気の一品です。

プレーン、炙り揚げ、シラス、サクラエビの4つの味がワンセットになっています。

にむらあつとリポーター：
まず驚くのはお揚げです。柔らかい食感からだしがジュワーっと出てきます

だしで炊くお揚げ

このおいしさ、どうやって作り上げているのでしょうか。

美返り狐のおいなりさん・佐藤修 代表：
ふわっと新食感のお揚げは、実はだしで炊いています。それをたっぷりしみ込ませたまま巻いています

お揚げ自体も細かく滑らかなモノを使っているからこそ出せる、この食感。

ごはんも口に入れた瞬間ホロホロほどけていきます。

美返り狐のおいなりさん・佐藤修 代表：
お米マイスターにこれ専用にブレンドしていただいて、お酢も専用に仕入れています

おいなりさんを食べてお口が潤っちゃう初体験でした。

■店名　美返り狐のおいなりさん
■住所　静岡市葵区紺屋町11－1
■営業時間　11：00～18：00
■定休　不定休

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