2023年8月、浜松市にオープンした「キッチンリタ」は、洋食をメインとしたおしゃれなカフェレストランです。手ごねにこだわったハンバーグがメインのワンプレートが女性に大人気でした。
浜松市中央区の浜松北高校方面からホワイトストリートを南下、左手に「キッチンリタ」があります。
店名の「Ritta」は「利他」が由来。「人の幸せのために尽くしたい」という思いが込められているそうです。
ふっくら仕上げの肉汁あふれるハンバーグ
キッチンリタの“自慢のアレ”は「牛肉100%やわらかハンバーグ」。
手ごねにこだわったハンバーグにサラダ、総菜、雑穀米が盛り付けられた、女性に人気のワンプレートメニューです。
オーストラリア産の牛挽き肉100%で仕上げたハンバーグは、肉汁があふれてふっくらジューシー。
材料をしっかり混ぜ込むことで、牛肉に粘りが出て、ふっくらやわらかく仕上がるんです。
おいしさのポイントは、グリドルという鉄板。均一に火が入るので、むらなく焼き上がり肉汁を閉じ込めます。
自家製のタマネギソースは、煮込むことでタマネギの甘味を引き出し、濃厚な味わいに。ハンバーグにも負けない味になるんです。
蒸したミニタマネギ、ジャガイモ、キャロットラぺ、レッドキャベツのマリネなど、野菜も盛りだくさん。
ごはんも雑穀米なので、栄養満点で大満足のワンプレートになっています。
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ディナーに新メニューの「煮込みハンバーグ」も始まりました!
■店名 Kitchen Ritta
■住所 浜松市中央区佐鳴台3-57-17
■営業時間 11：00～14：00／17：30～21：00
■定休 木・月夜
■問合せ 053-489-8820
※この記事は2024年3月16日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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