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静岡市葵区に2023年オープンしたビビンバ専門店「パダッカ物語」。寒い冬にぴったりの石焼きビビンバと、うま辛スープをご紹介します。
アヒルの看板がかわいい
やってきたのは静岡市の中心街、玄南通りにある「韓国酒場 パダッカ物語」です。体が温まる、ビビンバの専門店なんです。
テレビ静岡・小倉彩瑛アナウンサー：
建物の2階にやってきました。「ビビンバ物語 パダッカ」と書いてあります。ビビンバに特化した店なんでしょうか
2023年7月にオープンしたパダッカ物語。
ビビンバ専門店というだけあり、メニューを見ると、その種類は14種類もあります。
甘辛ビビンバはチーズがとろ～り
明太チーズや納豆キムチなど変わったビビンバもありますが、中でも冬にピッタリな体が温まるビビンバに挑戦。
寒い時期にオススメな「チーズタッカルビビビンバ（1180円）」を注文しました。
甘辛く炒めた鶏肉にとろ～りチーズが相性抜群な石焼きビビンバです。そのお味は?
小倉アナ：
ジュージュー言ってますね。石焼きで熱々。おこげもできていていいですね。タレが甘辛い!
韓国酒場 パダッカ物語・松下翔 店長：
コチュジャンをベースにしょうゆ、酒、みりんなどを入れており、そこまで辛すぎないタレで作っています。自家製のタレです
チーズも入っているのでまろやか。辛すぎないので誰でも食べることができて、甘辛いビビンバが体の中から温めてくれます。
牛と海鮮と野菜のだしがギュッ
さらに、この時期オススメ。韓国の定番料理「スンドゥブ（770円）」もいただきます。
韓国の粉末唐辛子を使っていて、辛さが楽しめます。
スープからはだしのうま味が感じられます。
パダッカ物語・松下店長：
牛肉のだしを使っていて、そこに海鮮のだし、さらに野菜のだしなど、いろんなうま味が詰まっています
ビビンバとスンドゥブをセットで食べるのがオススメです。体の芯から温まる、冬にぴったりの一品でした。
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■店名 韓国酒場 パダッカ物語
■住所 静岡市葵区両替町2－5－4 2階
■営業時間 11：00～14：00 18：00～24：00※金・土は～26：00
■定休 日・月
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