目次
藤枝の他、浜松、豊橋（愛知）の3店舗を展開するブッフェ形式のレストランで、食べ放題のクオリティをはるかに超えた本格イタリアンがありました。
静岡・藤枝市の藤枝バイパス「薮田東インター」を降りて、交差点を左折。500ｍ先、左手にお店があります。
家族連れに絶大な人気を誇るビュッフェ「ヒノメゾン」。
和食、洋食、中華など旬の食材を使った約100種類の手作り料理が食べ放題で楽しめます。
不動の一番人気はワタリガニのパスタ
「ヒノメゾン」の“自慢のアレ”は「ワタリガニのトマトクリームスパ」。
10種類以上あるパスタの中で不動の1番人気です。
身が甘く味が濃いのが特徴のワタリガニを使用したソースは、殻ごと炒めることで、だしがよく出て濃厚な味わいに。
また、トマトソースはヒノメゾン特製のもの。
子供でも食べられるように生クリームや牛乳を加え酸味を抑え、まろやかな味わいに仕上げています。
パスタは、たっぷりのお湯で少し硬めに茹で上げるのがポイント。ソースがよく絡むアルデンテに仕上がるんです。
石窯で焼く子供大好き甘～いピザ
そして10種類以上あるピザの中で、子供に大人気なのは「チョコとバナナのデザートピザ」。
オリジナルの配合で作られた生地は、500℃の石窯で一気に焼き上げることで、外はカリっと中はモチモチとした食感になります。
生地は焼く前にチョコソースを塗り、仕上げにも追いチョコを。バナナと生クリームをトッピングし、子供が喜ぶこと間違いなしのデザートピザに仕上がっています。
個室は掘りごたつやテーブル、お座敷などタイプも様々。土日は混雑するので予約するのがオススメです。
■店名 燈乃maison 藤枝店
■住所 静岡県藤枝市下藪田62-1
■電話 054-648-1055
■営業時間 〈ランチ〉11：00～15：00
〈ディナー〉17：30～21：30
■定休 なし
※この記事は2023年7月1日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
